周末炖了小康美味,土豆炖牛肉+ C  W( g$ |8 W! F; g4 w
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材料:牛肉,土豆,胡萝卜,葱,姜,料酒,茴香,大料.五香粉
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先把牛肉切块用水洗掉血水,然后让料酒和大料,五香粉
7 [% P5 c! x4 j8 Q! k泡个半小时,入入香味* [7 t( _: s- ]- A( X

9 h- I/ V" }" g# h/ W土豆和胡萝卜也切快待用6 O/ J) D5 m+ h( u; u- U7 e

; j2 s/ m3 o+ g2 H+ o牛肉放锅里翻炒下,然后放锅里炖,放酱油放满水,小火炖6 V& M; d; B# K  J' b; Q7 x" q( v' S
要将上面一层白沫去掉.3 w1 ]+ P& L5 L4 A+ u, J
牛肉炖1小时,五香味道已经溢满整个厨房拉
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然后让土豆和胡萝卜,再放少许酱油就可以了  S$ c, ~! J0 v0 B) B

- z/ l# n9 f7 H5 `. ?在炖半小时,放少许糖收收汁,就OK拉
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2 }3 D# w. {8 \/ ^# W- A/ h老婆不爱吃胡萝卜,但是我烧的说很好吃 哈哈 $ ?' B( p. n7 o* N8 _" X7 I
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这个菜还是可以的
4 d8 f- m; W9 s; N  \. D不过再来点陪的绿色蔬菜就更好了 1 H/ }$ R! O" w( {0 `, o
比如来点青红椒

味道好不 呵呵  支持的   好吃 谢谢

这是我最爱吃的一道菜了 牛肉要炖到入口即化 汤汁要够味儿 土豆被汤汁浸泡过后的香味 我是流口水在回复啊

从感觉上来说
" B5 G3 e/ B# n  h菜色上太单调了# U2 e" Y$ m* h) q( d
能不能在里面加点辣椒啊

谢谢你们的宝贵建议.
- W9 K4 e" Q& V, _  |我会不断的改进的.

一道家常菜我却经常做不好，主要是土豆和肉的火候控制不好，看了楼主的帖子有所提示，周末争取再做一次！谢谢！

恩,土豆炖牛肉好吃,咖喱土豆牛肉也好吃,这两个是我的最爱啊,楼主的方法还没尝试过,下次也试着先腌再炖,谢谢分享 !

牛肉看着不错。不过我们都是用牛腩炖土豆的。楼主的锅看起来有点特别哦

锅里吨着时挺好看,怎么捞出来看着一般呀!
! K9 W6 q2 y6 y3 r  m4 J2 c不知味道如何.一定照这办法试一试,多谢楼主发招!