北戴河盛产鲅鱼，到北戴河旅游一定要品尝一下味道鲜美的鲅鱼丸子。3 X* ~: Z8 H, ]2 P, V( ]; k  J
下面我介绍一下鲅鱼丸子的制作方法，购买二斤左右的鲅鱼一条
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将鱼肉提下，由于鲅鱼的鱼刺较少比较适合做鱼丸。(剩下的鱼骨可以做鱼汤）% P) _, W+ b- O2 P
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$ r9 H. q7 w0 M- k1 H& X4 l0 y将鱼肉剁碎，加入鸡蛋、盐、胡椒、葱姜末、淀粉调匀# t' t1 i3 R6 P
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要使劲搅拌到粘稠为止- Z' X4 F% f5 @- e
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水开了可以将鱼丸下锅了
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- j5 [3 ?. O( i0 H$ B' b怎么样美味的鱼丸好了，味道可真不错呦。朋友们到北戴河旅游别忘记品尝。

鱼丸子是个好东东，吃起来又过瘾又省事，一定学着做做

鲅鱼味道很好，但是不知道为什么卖得很贱，甚至不能上桌