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cAviAr LEVEL 9(精英人才)
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小 发表于 2008-7-22 12:40 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2粟米粥 [2P]
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( z* Z' O4 g0 E6 w9 D* Q7 n粟米粥# _4 k8 B) x+ ~& {* b
粟米 2條拆粒 (何太用雪藏粟米)
9 R+ ?' \2 q8 [; b/ z0 b8 @9 r雲耳 適量
2 j8 z& r A/ ]" U冬菇 10隻
2 ]6 K2 s1 h6 @, h* a: l! S雪耳 1個
6 K- y8 ~) o4 Y$ o- H2 Y8 J) d- d米 1殼
- P4 U: Y, {1 t: [: s A5 L9 P- X1. 冬菇, 雪耳, 雲耳用水浸軟, 然後切粒
/ Y8 S/ y$ o6 X& o5 D# B- y. Y3 X. s2. 米洗淨用適量水煲滾 (水份視乎自己口味, 我用了半煲水)
( w' u+ I" [1 G# Q, d, }! |" D3. 加入粟米, 冬菇及雲耳用中小火煲半小時 (一直保持煲蓋半開)
0 Q3 }8 C) I4 Y0 P4 W) j4. 加入雪耳煲15分鐘
& ^" c; I" e$ s1 R6 b( X0 |5. 加鹽及胡椒粉調味即可
1 n y' z) ]- U# w4 D
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