3 d/ b/ ^% ?8 N1 U0 v【材 料】
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# p7 Z9 ^% F2 [4 e高麗菜 1/4個
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胡蘿蔔 1/2個
) l( ?8 R4 z- [馬鈴薯 1/4個
. Z. }5 t. y" M1 a4 @白花椰菜 1/3顆
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小紅蕃茄 12顆
; H# S$ k) S5 D$ K薑片 3片
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蕃茄醬 3匙
1 z- A& D" g* W1 e. C1 H' T& S& r月桂葉 2片
6 ^5 [0 P. Y6 _; \. e$ m) j鹽 1/4小匙
+ U& W( t' l. o
糖 1小匙
3 r- \6 N4 {2 H醬油 2大匙
7 q; ^9 A3 S4 K4 c# w熱開水 2杯
0 b0 [' U9 }0 `8 `. W【調 味 料】
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/ e. S: e; @* `! q胡椒粉 少許
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香菜 少許
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( D' Q% @* v6 b/ g【做 法】
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) y7 u2 m" e# j5 c' B& Q9 P1.胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片,洗淨;高麗菜一片片剝開,並且將每一片先剝成三塊後,切大段狀;白花椰菜洗淨,去硬梗;小紅蕃茄對半切備用。
" D! p$ Q4 m- {. s( W2.將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響,轉小火續煮約3分鐘即熄火,待安全閥降下並排完氣後,掀開鍋蓋,食用前加入胡椒粉、香菜即可。