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菜系：川菜6 }" E, ~, q/ o2 q4 v% v. P

7 C! S4 x, E( q, J7 M0 u" O! Q% A    用料：. k6 F1 p6 A( r1 d: j
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    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。
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    制作方法： # }0 D+ {9 }" C. c. W  F9 x8 l2 m
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    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 " [  }2 t- O% N7 V! G0 [/ N* I: I
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    2、将上述原料过水焯熟，控干。
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# d$ C7 e0 u" O2 |7 Q1 u9 N* n    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 & {) [1 [7 u. ~$ H* }1 r  |1 _

& l) \. p/ ]( l% D4 ?$ B# M. @% Q: D    特点：
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    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的+ p1 s4 D. ]/ ]) n6 }' U
这不错的 - u  Y1 K7 h7 s0 W7 S2 f  u6 O
回去试试
6 z3 b, f$ H* D1 C1 I0 i谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！