最近在电视经常看到某牌子方便面的广告词“非油炸，更健康”，的确现代人都十分注重健康饮食，油炸
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* Q6 a+ d/ j, g- e食品固然好吃，可谁都不愿意摄入过多的油脂影响健康。
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香酥的炸鸡翅是年轻人的最爱，往往一般的炸鸡翅做法由于裹料多和经过高温油炸，以致热量太高和容易
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1 ^$ g& h" c  `) l. D# ]) S* e上火。怎样才可以做到既健康又美味的炸鸡翅呢，赶快试试微波无油版的“炸”鸡翅吧，这绝对是一个两5 ?9 U5 v$ E' E/ O( X' ~% Z
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全其美的好方法！
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  C6 z. I6 z4 [7 c8 c无油“炸”鸡翅的原理其实很简单，只需把腌制好的鸡翅裹上一层干淀粉放进微波炉加热，利用鸡翅本身
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的油脂和干淀粉“炸”结成一层金黄酥脆的外皮，无论从外表还是口感跟普通的炸鸡翅没啥两样，真是既; L! e+ E" C  M
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健康又美味。这个方法是在电视上学来的，为了使鸡翅两边都一样的香酥，自己稍微改良了一下。鸡翅在
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( @. F$ y, Y6 v( {( h“炸”制过程中不要直接跟容器接触，放在用竹签做的简易架子上加热，就跟用烤箱做烤肉一样，汁液滴9 Z% [  H8 P  F, C4 b8 X$ X- r
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在盘子里，不浸润下方的表皮，这样“炸”出来的鸡翅两面都一样金黄酥脆，跟油炸的简直一模一样。+ M3 C% W% [2 c1 U

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  e) t6 T  ^/ ^* |+ t( H6 C上午买了鸡中翅，下午茶就用这个好方法做孜然“炸”鸡翅，做好了拿给爸妈尝尝，他们也给骗了，哈9 o6 o* I1 P$ R/ w3 _5 y
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哈，还不太相信是微波炉做的，而且还是无油“炸”，天哪，妈妈高兴得不得了，这下可以放心的开怀大吃了！. w2 |% I8 i! w. @0 k

' I% ~+ _* J/ T8 y+ i1 j; t1 W8 A注释：* L$ q+ ^/ F" t. W& M- t7 x2 l) }

4 m8 W4 p6 Y+ U& j3 z1. 调料可以自行调整，根据个人喜欢便可。
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* V" ^0 C- V3 O8 d. H8 g- A8 _* f2. 这个方法也可以用鸡全翅和鸡腿来做，不过鸡中翅效果较好，也可用烤箱来烤。, y* S6 T- S5 S- x1 `+ i6 [7 y

, G; L9 w6 K, \% R( C* c5 q3. 微波炉加热的时间要视其具体材料份量和微波炉功率而定，这里是以功率800瓦的微波炉计算+ g4 S5 w" ?' ]

这样吃起来不会肥，还有味道，不错不错，不过还是掌握不好微波炉的火候，怕会炸干了或者不熟，呵呵。。。