原料：
0 c5 l, f, A- I4 \, {6 I( `) i+ Q黑鱼(买洗净去鳞的我太懒)、干桂花，、玉米粒，、红黄彩椒、姜丝、香菜，盐，淀粉，葱  M  n( u9 G# v  T# x0 p8 F
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做法：3 W/ t+ ]' e: ^2 e$ r
1、鱼肉切成片，加入姜丝料酒盐、蛋清，淀粉和油略腌上浆（保护使鱼片滑嫩）。
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5 f/ ]* ^, ~6 M8 I- D! b2、把红彩椒切丁。玉米粒到烧开的水中焯水捞出9 [; ]$ ^7 n8 m
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3、将水淀粉加入胡椒粉、盐、香油拌匀制成碗芡，备用（为了鱼片嫩减少烹调时间）
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/ t/ i( E% `& U' }( c' g7 I. t; H4、锅内放油烧至4成轻轻放入鱼片，推动滑熟捞出.
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, U8 |/ L& ^6 @. ~# C  u. s5、锅内留底油煸香姜丝、葱花，放入红椒丁加少许水，放入熟鱼片、玉米粒，推入碗芡。最后装盘撒入干桂花、香葱末、香菜碎即可
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PS：一道很简单很好吃的菜哦！喜欢就給点心心和支持吧！

建议干桂花用桂花酱代替,超市有卖,既入味又比干的香!

烧出来怎么不像是鱼肉了3 v- B4 Q+ s1 k
像是猪肉
8 z) i& q7 l$ ]! d' V没有食欲了啊

这个鱼的做法，我还是第一次听书呢，下次在家也可以用这个方法试试

颜色太淡了，看起来让人提不起胃口哦，加点肉会好些吧。

看这菜的菜品，烧的的确不错，自己要研究一下