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原料:
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鲜鱿鱼2条、鸡蛋2个、面粉150克(事实证明有点多)面包屑300克(事实证明也整多了)生抽1汤匙、盐碱地茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、绍兴黄酒1汤匙(俺没有,整了一匙二锅头)油适量、另外还备的泰式甜辣酱和番茄沙司(爱吃啥味整啥味,自己看着办)
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1 X: R. I+ V) x9 F( n7 s做法:
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第一步先把鱿鱼收拾干净,把肚子里的东西掏出来,把外边的黑皮撕下去。
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: f6 s6 R/ m2 i8 ]8 I第二步就是把脑袋、尾巴切下去(俺合计,留着整鱿鱼炒饭时候用)
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4 t8 ^4 z- f& ~' [* j2 Q+ \第三步就是切呀切,切呀切,切成圈。
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第四步呢就是用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的鱿鱼圈。要腌15分钟。
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' E- |( o; S7 [9 Z第五步就是,把腌好的鱿鱼圈先沾面粉,再沾鸡蛋,然后是沾一层面包屑。
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最后就是锅里放油,五成热的时候开始炸,
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' Q7 `5 l1 |# y做出来的圈圈味道真的很不错!小孩子特喜欢吃!
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& v) X' Q( R, ~1 J4 o CpS:喜欢就给个心心吧!谢谢!