[热菜] 来个家常而又好吃好做的五花肉焖土豆吧

原料:带皮五花肉
9 B. Y; ~$ w( B: e; X      新土豆(小个儿的)
, U) N- w% _4 [: B- j3 b      小香葱
( m+ y. M/ b( ~      新蒜& `# l6 f2 \, v8 y' O2 v4 U
      红干椒% A2 a4 y% R( B, i5 A/ L
开做:* i. y# ]. P4 I9 W
      将带皮五花肉切成2CM左右的丁,放入盐,酱油,十三香,搅拌以后淹一下.
$ V/ `3 _$ H& F8 g' }* ^      土豆从中间一分为二
  }' {6 x( J4 _6 G; r* u, z* r      小香葱不用切,直接打结待用+ Y; [( X$ @3 U5 z3 v
      锅中放油,凉油时放入花椒,等油温高了,花椒变黑色的时候,把花椒弄出来,然后放入淹好的肉,爆炒.加一点点白糖,这样既可以上色,也可以提鲜.肉炒个三分钟,直接加开水,如果想吃面一点儿的土豆,就多加一些水,然后开始中火炖肉.十分钟以后,厨房里已经满是肉香味儿了.现在就可以加点盐和酱油(口味自己调),放入土豆,葱,蒜和小辣椒,然后换成小火你可以放心的离开.
1 I" P$ ~* @0 }2 l4 K      半个小时后你再回来看,香就一个字,我只说一次!准备起锅享受吧!
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- v& ^( e: B; e; o4 w) J      嘿嘿,这可是非常好吃的一道菜啊,我经常在谗的时候做这道菜,很过瘾的.$ A, C$ Q1 }+ f# k  Z/ ^3 Y
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      绝对家常,绝对原创.红心支持一下吧~