原 料- c# i* M, `5 \1 x/ z1 k6 g7 i; Q; [- W
带皮青鱼肉350克0 K  M: L! T2 f7 y. s4 n
青菜叶4片5 F% h& d8 H: k1 p. D; ~
鸡蛋一个
5 H, b7 b+ K- E+ ]* g* y8 O. \( j咸面包屑75克7 [+ x/ `; P: R
葡萄汁100克

制 法

1、鱼肉治净修成梯形，剞花刀至皮，放调料腌20分钟，粘一层蛋糊，在粘一层面包屑，下7成油锅中炸至金黄色，呈葡萄粒状时捞出装盘；

2、菜叶焯水修成葡萄叶状，贴在鱼肉旁，用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。

果然够新意，松子鱼吃过了，改为葡萄鱼应该很吸引人的食欲。

做鱼好象都是很麻烦的,
- P7 V2 b) X  M+ T但鲜美的鱼肉还是很诱人的,支持下楼主,
6 l5 G9 X4 f& W3 `有机会让老婆学习,烧一盘尝尝鲜