今天下午猪猪下厨，给我做陕北小吃——洋芋擦擦。我在旁边帮厨，并且照相，呵呵！
; r' d2 C% ?% {先把土豆削皮，切成粗丝，有专用工具擦成小块儿更地道。
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$ W  v8 M0 ?( E" B* H' v打进去一个鸡蛋，分次加入面粉，调入盐、鸡精、花椒粉调味，用手抓匀。5 @" O( q) n# D( _' z0 _  `
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进锅隔水蒸15分钟蒸熟。
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) P4 U$ w5 w- }0 n平铺在案板上晾凉，准备青椒、姜末、蒜末。
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8 J) c/ R% a+ s& G4 |1 W起油锅，放入花椒、姜末、蒜末、青椒爆香，然后放入洋芋翻炒，再加些盐、鸡精，出锅前撒点芝麻进去就OK啦！
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这是成品！$ A- V7 u8 H7 Q" O: _& t1 t

这菜好吃，我们到陕北，吃过这菜。是有地方风味。好好好！

陕北！中国的革命圣地！这个好像很好吃！但是，土豆和洋于是一个东东吗

看上去好象很好吃的,不错,不过还没吃过呢

人工低，经常以泡面为主食，看见这些图片有望梅止渴的功效，谢谢楼主

这个在电视上看到过有介绍,不知道口味怎么样?

没想到在这都能看到这吃的,好久没吃了,其实拌西红柿青辣椒做成的酱最好吃了,一次能吃好几碗!谢谢楼主让我能看到这个相当好吃的东西,洋芋就是土豆啦,哈哈!小青菜熬洋芋更别有风味哦!

很特殊的菜
. p4 A) `: X# _. m/ P: x) S可是不仔細衣看還以為是炒蛋( y! [# g$ E6 c+ ~! m* P9 }* \$ X
至於是否美味~就見仁見智
2 B/ J' n/ P' |" }味道應該比較淡吧

看上去挺不错的，不晓得吃上去口感如何哈。

这个我吃过，很不错的，吃完了，在喝一瓶西安冰峰汽水，真的很爽~