准备：米饭、鸡蛋、火腿 - d# t0 y& T8 ?$ c( k
            葱花、鸡精、盐、油
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一定要将米饭弄碎，一粒一粒的~！ 3 v7 N( N5 g# W
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将蛋清和蛋黄分开，只要蛋黄哦~！ + Z8 f/ e6 A3 {2 z+ S# m8 g
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把蛋黄搅拌开，加点鸡精和盐
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# S5 b$ s# x/ f) y把米饭加到蛋液中，搅拌，
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搅拌均匀了以后，加一点油~!
3 @5 n: I5 K, v, G' t9 I+ |这样炒出的米饭是一粒一粒的，而不会是一团一团的~！0 T! f: ?  v( D& l& B1 _
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' |) ]& K* h  d1 f* z5 X油热以后，放葱花炝锅~！炒出香味儿~！
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把搅拌好的米饭倒进锅里~！不停地炒啊~炒啊~炒啊~炒~
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! K9 W$ ~! [. H6 a( H放入切好的火腿丁~！继续翻炒~！0 g1 d( Q9 i" E& b2 j

5 _+ B( R. Z  u: [  @  ?裹着蛋液的米饭炒出来金黄色的，很好看~！* V& d- }1 }! S' f& D  N$ O2 P

# e+ ~% Z( G: m. l& {, Z, ^% F大功告成~！ ; s% Q% W8 ^- K

; b7 k! m; `* q' B+ ^1 p# u& u好香……( |3 c& j1 G$ }; r3 v) ~( i4 d0 u9 h

炒饭，简单实用，实在是居家旅行必备之作。

呵呵，楼主的米饭放少了，黄金炒饭是每粒米饭都被包在超薄的蛋内的。

哈哈,楼主黄金炒饭用的饭不行啊,一般都要有隔夜饭来炒啊

好像是真的饭过于少了 感觉还是有点黏黏的 不过做法还是可以学习学习的

too many yolk but still have say thanks