0 g7 s4 d/ c$ I' n$ l) v 1 n- K4 C4 Y" M1 k' {3 n. \6 h5 e 6 e* f3 f/ i" y $ q6 k( j* d/ Z/ E    黄瓜的吃法很多，生食，炒肉丝，炒鸡蛋，拌凉面，凉拌粉皮花生米都是家常的做法。7 I/ Z4 k9 ]) z ; C6 L$ c! B+ O- x, d7 a: r  B# T3 K  d* T& H; J " {3 H* |1 Y% j* W 1 o8 n4 G( I3 A$ m8 Z生食黄瓜：7 |+ F! W' r% M / ], G3 d  P7 v# }" x: W 5 |4 x$ l, M* V$ }+ j1 k5 {    清早起来，上班赶点是常有的事，早餐咋办？好办呀，一枚茶叶蛋，两只烧饼，再加一根黄瓜，热量、蛋白质、维生素、碳水化合物都有啦。吃干了，来口脆的，再热上一杯奶茶，简单而不给自己施压。   j) Y6 S0 P5 t6 |4 V. p6 T1 b 5 m3 r, ~) V6 O ( `0 b0 Y$ f( J0 w; Z/ i- C& D: T/ F8 b5 z0 } $ E% M' Z+ ^, j( s 炒食黄瓜：" s& T3 H* Z  ]' e 2 V. F# Y0 X8 v9 G7 E 4 w5 m. [8 w7 J3 z) |     炒食黄瓜，不宜切片，与热锅的接触面大，水分和维生素在高温下会流失。黄瓜带皮切成小指大小，一寸多长的条状，备用；选猪里脊肉切丝调和水芡粉，热锅凉油，下肉丝，中火滑油，待嫩白爽滑，捞起漓油，油底入姜末葱花煸香，大火入黄瓜，爆炒，入肉丝，入红椒片，加少许高汤调味，加盖30秒，启盖，翻动炒勺数次，加半汤匙盐，糖少许，翻勺启锅装盘即可。此菜营养丰富，红绿色彩搭配，油亮鲜艳，口味适中，简单易做，适合上班族中午赶时间，方便快捷。" H. |$ A1 c! \! Q4 w0 v2 z; D, F1 C; ^ " |; ?  z5 J. J( C # J! L; s  B$ }& x4 T; C5 U+ m: h0 S9 D& s. e' {1 { 凉拌黄瓜： 1 m. w6 o7 D1 u. i4 r( T 0 ~7 f& f' Y5 |5 J2 z- b  S& ] : P/ j/ N+ g6 q( c$ W0 W4 @, e    凉拌黄瓜，将其洗净漓水拍成块状，加一汤匙盐和味精，糖少许，入冰箱冷冻室腌制10分钟，青红椒丝、粉皮切长块状焯滚水漓干，入冰箱冷冻室降温10分钟，备水煮花生米、蒜泥，黄瓜取出装盆加满纯净水浸泡冲洗漓干，入粉皮、青红椒丝、花生米、蒜泥，加凉拌酱油少许、陈醋半汤匙、芝麻油若干拌和装盘享用，入口后黄瓜咸鲜脆甜，粉皮滑嫩筋斗，青红椒丝油亮微辣，增进食欲，花生米虽味淡，细嚼却可起到对比中和的作用，蒜香、芝麻油香浓郁扑鼻，来一杯冰啤小酌，美不可言，此菜适合双休在家或高温酷暑，胃口欠佳时烹饪食用。5 p: a& C; T7 t7 }) c) \& r  Y ( K* O" M0 T3 c$ c" P6 U% H# Y- {* ^' \  R 8 T0 M# `; q; p' R夜宵黄瓜： 1 G- D" e+ u* t, J; E, @ 2 H, P! M9 U( Y. \( A ) `# G/ e: R) ?3 E) f& c    我最喜欢的其实还是夜宵黄瓜，买一拃长左右，无刺，无籽，微甜的荷兰小黄瓜若干，洗净了放入冰箱冷藏室，备凉拌酱油、陈醋、芝麻油、蒜泥少许于小盏中。 3 c+ m+ [7 y7 p# y' X: [  s5 G0 b: _2 W2 p; ^; T5 A' U% j     此种吃法是晚上上网聊天的专属佳品，俗话说，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。这虽是养生之道，可对咱网虫夜猫子来说，未免苛刻了些。SIS上趴久了，聊天聊饿了，到处找东西吃，饼干、点心、水果，高热高糖不说，吃完不活动，胖了是小事，久而久之患上糖尿病都不知道，而且更容易被蛀牙，所以在这个时候，我会打开冰箱，取出一盘小黄瓜，蘸着碟中的佐料，咬一口，脆生生，清爽爽，既压饿，又磨牙，再品一口香飘满屋的铁观音，哈，生活啊，为何这般美好... 5 d) @; V4 [% {0 q4 b1 ? & L8 \( f' H) f3 g+ Z! l2 Q  A) L. s0 s5 q, ~6 I 1 |4 P. S$ |0 H% D  S    谢谢看帖！ 3 g2 c2 V, k8 p; i 4 f/ c5 S/ W/ e' J# T! P4 R - D' U) Y6 ]4 p) s9 I* d8 i0 g2 j3 W$ [5 f% @2 J( W% }8 ~7 c & h& ~% @$ K+ @0 H, v7 {! k 1 C5 Y& u8 T6 w0 Z7 m$ w$ O. z8 b2 B" q$ D) e

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, m+ E2 X. N5 U[ 本帖最后由 569 于 2008-6-27 00:06 编辑 ]

想听真话还是假话啊 真是现磨 浪费时间哈 真的不咋地

其实，我也喜欢吃黄瓜，有清热去火之功效，口腔溃疡者可生食或者辅以鸡蛋煮汤喝！