[甜点] 冰镇胡萝卜汁

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1楼大中小发表于 2008-6-11 12:06 只看该作者

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冰镇胡萝卜汁

原料7 d% A) I3 i" j3 C, P- O( B% P
胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。 6 z w& W7 t z( _/ {$ [2 d

特色# u. g+ N9 Q: V/ L7 O8 @4 L
清凉爽口，老少适宜

制作过程6 [$ ]. z% ?' T$ A. A' D+ _( q
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。 M$ {% k7 F; Q/ v2 K( R
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。 , C) y' m1 @- y! s9 z" x
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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