菜的原料：
' ]4 q5 K) t, I+ `* \) [豇豆、茭白、香菇、红辣椒、绿辣椒，还有蒜末和姜末；用蒜末和姜末爆锅然后下其他原料炒熟；
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6 @$ v4 m1 ]! d" V' c* I- c) w( P/ Y面条做法：
. q" k4 M$ K: _- Y1、做面条的面要和得硬一些才筋道口干也好，活好的面团擀成大片后切宽条
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6 e' n9 o# c  p2、煮到八成熟捞出，过凉水，沥干水份（煮面的水里要加盐，让面条入味。）: C0 X7 Q2 i# b9 |1 k# k

5 C0 h- q6 k1 }9 j# u3、平底铁锅烧热后放入玉米油，先下面条翻炒，放入菜略炒一会就好。8 A& U4 j* ~6 L$ B& ~  S: Z6 y
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4、炒好的面盛入洗净的紫甘蓝中就可以上桌了，吃的时候淋些辣椒油。

这个办法好，我喜欢这种简单的风味，而且不是太难