香辣豆腐的做法
8 ^$ _$ w& j( }! d$ I& [4 O/ ^2 T4 D4 E$ x原料：
3 X+ U9 f" V  ?2 l" r豆腐200克，胡萝卜半根，青椒1个，水发木耳2朵。) K( G! z! g0 D! D' ?' a
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辅料：
/ ]5 j1 K0 M" b- M酱油、豆瓣酱、水淀粉各15克，料酒、白糖、泡辣椒各10克，葱末、醋各5克，蒜片、姜丝各3克，盐、味精、汤各少许。5 ^) e1 t& [: s+ n$ p/ ^
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做法：
) V2 W- |* g' H5 g9 R7 ^4 f1、豆腐洗净，放入开水中煮至七八成熟，捞出晾凉切片；胡萝卜、青椒（去子）洗净切小片，在开水中煮至断生，捞出投入凉开水中，再捞出控干水；泡辣椒洗净切碎；木耳去根洗净，撕成小朵。[美食中国]; z" `/ A8 Z( a- B% T9 Z
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2、锅置火上，放油烧至七八成热，爆香葱末、蒜片、姜丝，加入豆瓣酱煸炒至出红油，放入豆腐片、泡辣椒末、青椒片、胡萝卜片、木耳同炒，加白糖、酱油、料酒、醋、盐、味精煸炒，待汤汁变稠时用水淀粉勾芡即可。' ^. c" |, @, U( X

- y' f  e$ [) v* j8 p. `+ yTips：
1 e/ {7 J6 @, `+ }# u, M1、豆瓣酱选用四川郫县的最佳。7 `% c0 n4 a5 |1 U

5 y: x8 s1 T2 ]0 l- S3 p7 |2、泡辣椒市面上有售，也可用罐头的

好 我明天试一下 谢谢分享 我想一定很好吃

没有图片啊楼主小心看下版规哦，不过还是谢谢分享，有时间自己买来做吃下嘿嘿！