小吃,饮品,这些东西都是要的,我查了下其他的专业食品论坛,但是他们的分类非常之多,我拿了几个来!!
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茶/饮料, ! |4 b4 M% ?2 l! i' R6 I
焙烤
( z0 S2 l4 p1 ~" v3 ^- K, \, z3 C糖烟酒专区
" e5 {, ^9 G6 V4 u, g( T) Y调味品专区
- P) R; f* X7 @! f9 n( J绿色/有机/无公害食品
$ U! ?. n' `* Q9 Z. q果蔬专区食用菌/山野菜
# V$ J, x4 N1 i$ ~" k  A水产! J! }0 a6 O1 c
休闲食品
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* I" {/ T+ o2 S8 O& F写的只是提供参考的,下面还有一个关于食品分类的文章...
/ m0 B; f: r9 \3 \+ P, ~不过好象很老的文章,但是还是发出来,或许有点用
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) J7 `! B% _* y: \5 O; B9 {# C食物是如何分类的？ 5 P) f" m* `1 m4 m5 E, I; B
http://eat.sina.com.cn 2004年06月23日11:12 新浪饮食& o1 p7 q6 M+ O

# B% y% F/ U1 |( V; }" z) ?! K, k　　人们都知道要吃有营养的食物，也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配，但是要想做到这一点，还要先了解一下食物分类方面的知识，只有了解了食物的分类方法，才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢？6 I  c" K; L) g

- V. r2 k/ ~5 c- w0 F　　从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物。每类食物为机体提供 的营养是不同的，只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的，长此以往，会造成机体某类营养物质的缺乏，导致营养不良，从而影响孩子的生长发育和身体健康。0 V; n' V2 m9 V4 r/ b; i6 \

5 S5 Y" s1 H. N9 R7 r　　从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。
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' j. F8 M0 O3 U5 W　　每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。3 H9 J! o- Y) h' T+ Z( @* Z
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　　由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各类食物都有，这样才有利于营养的均衡。
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　　了解食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？
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. `9 `) q2 Y8 v8 y9 |/ ^3 M) {　　1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；1 `" g# j# }7 i- B: r

$ L$ Y& h. a7 U　　2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；) y+ |( Q, K2 I) G  I& J
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　　3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
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　　4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；
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( R# h% G7 i9 D; g. v. R% b　　5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。% I+ F# R8 X. Q( T! w$ ]+ \: x3 Q

  s5 @3 [* s5 Q- K+ _# q+ X, ~　　任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类，以便于我们合理地搭配日常的膳食。

认真仔细!专业权威!支持!

看了　也些不太明白

中国向来民以食为天.而且食不厌精.可想而知食品分类就多细

Hacker  
$ z- }. o( r# S兄弟说的不错，可是中国食品的分类又何止你说的几种
" O) N$ M. I" i+ j如果把中国全部食品分类全搬上来* h; d: z1 m; Y
整个论坛估计也不够0 K- U8 p* {8 P) H; n" |
中国人会吃
/ k$ E1 @( `- W9 `但是更会的是想象
+ ]" m' y. K7 [5 @) h0 s. d那么多种食物! T+ T8 W- t) G6 ^
只要随便组合一下，就是另外一道菜6 E  r6 ]6 l/ s! a7 U
中国菜之博大  t! ?5 I- e: C
难以真正分类

中国的美食地域的。民俗的。分门别类真是不少的。

是呀,中国的任何文化都很博大精深!!

色中色到底不是专业搞饮食文化的论坛　所以我认为这样已经很不错
5 N7 o9 L* m& L4 j* d没有一个论坛是很完善的啊

看了　也些不太明白