【菜名】 什锦玉米
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2 A2 C# g1 h7 V, H& D) O7 |【菜系】 家常菜谱4 D+ L: l  j* G/ p. S2 r

$ J0 T3 g. I2 ~) F$ L【主料】 蔬菜
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2 o* y! A0 q& t3 S+ }3 e) T【做法】 炒
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【味型】 清淡
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【成菜】 热菜
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8 ?2 p! N  S* V成品5 J' S( M' `7 T; Y8 W  n

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材料
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主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)0 j' C5 \  s+ b, b5 N" V

1 b- c" Z, |7 N- w4 W, P调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
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做法
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2 B4 C; N$ E+ I6 a/ X) B! S1、洋葱洗净切成丁。, d( V! T! D5 t! n

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5 Y% R- U  t' H: X3 ^/ T2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。/ n3 ?3 w4 S; @8 |9 Q6 }' w1 \. J
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3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。
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4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。
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贴士
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1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）
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2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。
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6 [" F+ V5 y- s& ^3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。2 X1 ]0 E  B8 D* W2 ]

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5 X! v( E3 X) u8 }% s- _" x; o  t我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦