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[热菜] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】


1 v; p# K) {% J/ c嗓子没有好
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喝水喝水喝狠多水
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可是水喝多了真是会反胃( R; Q7 Z% _0 b5 t; `. M$ `3 N7 O/ F
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除了止咳糖浆白开水
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随便吃点香香的就行~
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比如韭菜烤小鱿鱼吧! v" c# U* a% t
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鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼; k/ T0 s7 A' H7 S! Y/ I
材料:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干
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  i9 K; Y, L7 j, \, R) e调味:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒
' k7 a" ]; V, K& F3 t* d7 K罗勒百里香根据个人口味可加可不加
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做法  z% e7 F% u( p* |" c
1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒
& L7 S" b+ ^. s( D) o$ E3 Y, a   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右
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2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.3 L, z% o+ O) {: f% ~7 W. O
3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,$ p8 w' D8 E9 R1 @
   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.1 J5 ^- ^0 L/ T: R0 f) q
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3 i5 i( p5 V8 u" D5 d! K! }4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发图清晰,格式正确。加分鼓励 2008-4-29 14:02

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我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

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这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

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一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

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但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~

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