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教你做枇杷肉

*鸡翅上段数个1]{JzI9J7H@
*鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。
%P(@` `i\-i&?+r 材料：
[Q4ldJW%A0i 茄汁味：茄汁2汤匙
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*糖大半汤匙0V5hau]V)T
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*蒜两瓣[ lJ'm;`Jn3s

m8@+i9q5K *生抽少量
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8C6j;y|^ *淀粉少许。
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鱼香味：葱、姜、蒜末共50克
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*绍酒1汤匙$DN!r;\P l0B

X-F \M&_&L *糖1汤匙
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6y Q[Yd *豆瓣酱1汤匙
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*酱油1茶匙
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PM F7}.DPiIN *醋1汤匙
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*淀粉适量。/m\9~F
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,gB*qW'B5x 1、洗净鸡翅上段，擦干水分，将一端用小刀切开，反转退至另一端，形成枇杷状。{MF$O4_#}M

6zxYz,d6LL$GQ 2、将鸡翅用生抽、淀粉拌匀腌上，沾上一层干淀粉，再沾上蛋汁，再沾一层干淀粉，用油炸熟，沥干油份。1\ZL:qzOY#u!Y

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3、将茄汁、糖、生抽、淀粉加小半杯水，兑成调味汁。$I:I!Z"]4l^1G%q'js[
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4、锅中放油，油热后，炒香蒜末，加入调味汁，炒熟，浇在鸡翅上即可。t$H2c4SM1fA
或鱼香味：将糖、醋、酱油、绍酒、盐、淀粉一同放入碗中，兑成调味汁。锅中放油，油热后，加葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香后，加入调味汁，炒熟，撒入葱末，浇在鸡翅上即可。
R t*e(O8{_}!NI Dawnrain:炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。
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.`#J1gO3yDE 我用家用电炸锅制作，简单方便。

这个季节刚好有枇杷，可是怎么没见配料里有呢

喜欢吃这个东西，现在终于会做了，谢谢拿出来