ls591101 2008-3-1 14:36
美女厨房----椰菜木耳豆泡[6P]
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/02/29/1204252454264991_1.jpg[/img]
`3j P8zm;i#u
k^ R/^Ml2cX r_'B
[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）
P3Q.neG-Yr
{a]M;e
材料：木耳(50克)、豆泡(150克)、椰菜(半颗)、青椒(1只)、葱(1根)
;TY'Nvj5|2D8Dd
T6x*v8T\/jo)v1]&D
调料：油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
N9Yg m]+c
$Z$bH3P1[!b#r
3D K.l v7s)W"lf6nw
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/02/29/1204252454264991_2.jpg[/img]!{(h |Y4N NkL `
}Tr6`I1om
[font=宋体][size=4][color=blue]1 椰菜洗净切半，去掉菜茎，切成丝状；木耳去头，洗净切成丝。[/color][/size][/font]9n)lx2b'itSjr4g,^
W{#_X c E9f ?1Z0A
];`.l
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/02/29/1204252454264991_3.jpg[/img]
5i"Q!| Lo
*b }ocm
[font=宋体][size=4][color=blue]2 豆泡斜切成三角块；葱和青椒洗净，都切成细丝。[/color][/size][/font]Q"}
nR Ro$v
'U8hS-z1LH%|+p
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/02/29/1204252454264991_4.jpg[/img]9m
o8{v
IwBT)Z3W|
8G
K
J1C(An k$?
[font=宋体][size=4][color=blue]3 烧热2汤匙油，爆香青椒丝和葱丝，倒入木耳丝和椰菜丝拌炒2分钟。[/color][/size][/font]
(p Rv a.tT"|
_'ghf%D ZfV
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/02/29/1204252454264991_5.jpg[/img]3s Q+O
R!m-HI`X`
qUJ {#Of
[font=宋体][size=4][color=blue]4 倒入豆泡拌炒均匀，注入1/2杯清水煮至沸腾。[/color][/size][/font] nV*R ?b){7N t O3N
Dlz;P3n,Y`
p
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/02/29/1204252454264991_7.jpg[/img]
"FP](p5K
Z7k
(xU&O f,[5Zk%W*sxo
[font=宋体][size=4][color=blue]5 加入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1/5汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉炒匀入味，即可上碟。[/color][/size][/font] s:}z
\n%u'bM"b
.Yw:K1zV.Y.K
[font=宋体][size=4][color=blue])a#g(e9i-x#r
Z1H r\q u?&b
厨神贴士
7EK L3b \&B1M3I
v4r O9k*UA(\t
1、豆泡应切开后再放入锅内烹调，可使豆泡烹煮和调味时，容易吸入味道，使其不会太淡口。
~JS!a2DV+b^k\
2、豆泡是油炸物，烹煮时应注入适量清水，让它吸水膨胀的同时，还能吸入椰菜的清甜之味。
["Di Nep y!DJ
3、以椰菜入菜，尽量保持其清甜爽口之味，不可用过咸过辣的调料来调味，以免破坏其清甜的口感。'v8YKc1` K%SV\P
4、椰菜富含高纤维，加上低脂肪、低热量，可以和番茄、洋葱、青椒等材料煲成瘦身汤，食用后可以达到减肥瘦身的作用。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]
在线客服(1)