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Netflix-街头绝味 第一季 (2019)/英语中字

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[font=微软雅黑][size=3][b][font=新宋体]编剧: 大卫·贾柏 / 布莱恩·麦金恩
类型: 纪录片
制片国家/地区: 美国
语言: 英语
首播: 2019-04-26(美国)
季数: 1
集数: 9
单集片长: 30分钟
又名: 世界小吃(台) / 世界小吃 亚洲篇 / 街头美食 / 街边有食神(港) / 路边摊 / Street Food Aisa
IMDb链接: tt10050778
豆瓣评分 7.6
街头绝味 第一季的剧情简介 · · · · · ·
　　《街边有食神》（Netflix官方译名）由《主厨的餐桌》的创剧人打造，本片带领观众前往世界上最具活力的几个城市，探索各地丰富的街头美食文化。从新加坡的小贩摊位到印度的餐车，第一季共探索了亚洲的九个国家/地区。每一集重点讲述了关于坚持和文化的故事，正是这些故事为每个国家/地区的美食注入了活力与以往Netflix出品的美食系列有所不同。[/font][/b][/size][/font]
转：
最新上映的《街头美食》（Street Food）*季亚洲篇虽由《主厨的餐桌》原班人马操刀，却一改渲染食物色香味让人垂涎三尺的手法，更多聚焦于亚洲各地街头摊背后的大历史、小人物、不同地域文化以及同样倔强生存的勇气。

遇见街头英雄”，《街头美食》挖掘美食的同时，也挖掘这些美食主理人背后的故事。

看着看着，你会开始忘记食欲这件事，身不由己地去往九个国家九座城，与街头食摊的小贩一见如故，知道藏在食物背后的故事，探究他们的喜怒哀乐，洞悉市井中各种不为人知的心酸秘密。

在整日埋头忙碌于手机世界的时代，街头小吃是为数不多还能将我们拉回现实、拉近彼此距离的事物。

很多地方的管理者都宣称，要彻底整治街头食摊，仿佛它们是一座城市急于遮盖的伤疤。但街头小吃摊之所以出现，是由于大家都需要它。

《街头美食·亚洲篇》不仅向那些风中劲草般的街头美食英雄致敬，更传达了全世界都看得懂的“向死而生”的勇气。

镜头却是节制和内敛的，连旁白都毫无情绪起伏。


外媒评论说这个片子调子有点暗，但真实的人生哪里会永远高光？

生与死、梦想与现实、逃离与回归、婚姻与责任、亲情与爱情、传统与现代……这些宏大的主题，不动声色藏在食物小贩的人生里。

若你下次偶遇街头小吃，请心怀敬意对待每一样食物，英雄不问出处，摊主沉默不语，不是没有故事可说，是辛苦不足为外人道也。


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[[i] 本帖最后由 jams000040 于 2019-5-10 00:29 编辑 [/i]]

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其实，真正的高手是极其平凡的，是一些不起眼的人物,他们不会贪慕虚荣，不需要证明自己的能力，不需要别人的崇拜。他们是一群踏踏实实做事的人。

我就想知道戴防毒面具和防护眼镜进行烹饪的是什么菜:teeth

这个是Netfix版本的“舌尖上的世界”或者“舌尖上的亚洲”吗:teeth

只要是美食就是我们关注的焦点，这部由网飞公司拍摄的纪录片讲述了亚洲饮食文化的主要代表菜系，值得一看。

印度是街头美食简直就是对肠胃的严酷考验，想起个笑话，说国外一个学校餐厅集体食物中毒，只有中国留学生全体无恙:excellence

据说这里展示的美食全部是路边摊的美味，这样的拍摄的确话费了不少功夫，但也真正展现了真正中国的美食。民以食为天，这个食，实际上是我们老百姓每天要吃的，而不是达官贵人的锦衣玉食。这个食随处可见，食材取之方便，但需要经过巧手烹饪，做出来同样是美味佳肴，一点不比锦衣玉食差之毫厘。高手在民间，一个简单的路边煎饼，都可以看到中国民间美味随处可在，随处可寻。

看到美食节目就挡不住诱惑，必须收藏！一直认为真正的美食并不在富丽堂皇的豪华餐厅或酒店里，反而是在街头巷尾，一个不起眼的角落里，却隐藏着人间至味，出去旅行，也喜欢到当地的集市里去逛逛，融入当地人的生活，体验当地的风士人情，哪怕只是在街边混在当地人中间吃顿早餐，那感觉也是酒店宾馆不能比的。

国外版的舌尖上的中国，没什么新鲜的。没有中国厨师的加入，他们就是个屁

他山之石可以开玉，看看老外怎么拍摄和解说的。估计舌尖也是借鉴这类片子。在纪录片领域，国内和外面差了不是一星半点。

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很喜欢这一类节目，这个应该类似于舌尖上的中国，但不知道这里面有多少中国元素，下来看看，信息提供！

很多人瞧不起路边摊的的东西 认为不干净 其实世界本来就是不干净 要不怎么叫尘世呢 还有就是不少不良商贩也拖累了路边摊 实际上真正的路边摊一样讲究干净卫生 还有一个就是手艺 因为路边摊就是薄利多销 要多销 就得争取让大多数人喜欢 所以这些路边摊才是真正的美食起点  我想就是美食界的祖师爷恐怕也是路边摊起家的或者从一个路边摊类似的灶头才起家的

回复 14楼 的帖子

楼上说的，只能说一部分吧，在各种黑心商家出现之前，在我们国家食药监还有活人的时候，路边摊只是有卫生的问题，其实也仅仅局限在苍蝇啥的可能控制不了，别的没什么，但现如今各种毒食物出现，尤其是地沟油的出现，大的饭店不少都在用，更别说那些小商小贩中不乏利欲熏心的人，街头小吃大部分都离不开油炸，一来油炸的香，二来油炸的相对还是很方便，这样看，为了更大限度的利益化，地沟油自然成为这些黑心首选，在这种情况下，谁敢拿自己和家人朋友的健康来做赌注的？仅仅就是为了那几口嘴痛快？
地边摊发展跟食药监离不开关系，只有中国没有地沟油，没有毒食品，地边摊才能更好的发展~

美食的真谛其实就是简单 性价比高 所谓用极品作出的美食其实毫无意义。食品即使味觉的体验也是心的旅程！

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哈哈，美食，我最喜欢的内容，下了下了，开心

这个也算是对其它饮食的一种了解了，毕竟能全世界都跑遍的人还是不多的!

这对减肥和没饭吃的人就是谋杀呀 这么多美食 看着口水都流出来了