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土豆饺子 [东北朝鲜族菜]

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j*A]I@.P+{K 【原料】j2~$x t+|

}0V6H%S6L!d 土豆（300克）、面粉（60克）、牛肉（50克）、猪肉（50克）、豆腐（50克）、豆芽（50克）、辣白菜（50克）、葱（10克）、蒜（5克）、酱油（5克）、盐（2克）、味精（1克）、胡椒面（0.1克） %E `'T%Hi{

C6eY n)UT:e 【制作过程】8W4`G"\z"hX

BnW([-w2V 1、土豆洗净后放入蒸锅中蒸，蒸熟后剥皮放入石臼中打年糕。葱和蒜切成细丝&@6T+_ E&R|0V,u4]"M

?gVuj 2、将牛肉和猪肉洗净收拾干净后剁成肉末，放入葱末、蒜末、酱油、精盐、味精、胡椒面腌，最后放入锅中炒。将黄豆芽收拾干净后，用水烫一下，挤干水切成细丝。辣白菜用凉水泡出咸味后，切成丝。豆腐挤干水后弄碎。"F0P:f3B+P}
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3、将炒出的牛肉和猪肉、黄豆芽丝和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成饺子馅%n$J!V d {_I"[

\*W7~(Q N\A 4、在土豆年糕中放入40克的面粉和，然后做成厚0.3厘米、直径5—6厘米、重15克的片。放入饺子馅后做成半月模样，将饺子放入热水中煮熟后盛到盘中。

这样做好复杂哦，不过想来饺子皮应该很好吃，可惜没办法自己做了