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香卤鸭脖[7P]

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烹制方法：[nJ'f2}yO
主料：鸭脖子 3根
| ~8]n\z:E 辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量V9e;[*O7iN\4J3?x7z

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1 鸭脖洗净。
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2  葱切末，撒鸭脖上。
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3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。fk2F0Y:G!F

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a"^:L$N 4   倒入盐，腌30分钟。egivp$sk

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5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。D5?.byG4h Z
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1UuG;d+Q!L uLLr 6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒