查看完整版本: 醋溜白菜[6P]

醋溜白菜[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/eb/60/1204459_5e1f2a.jpg[/img] Zj*R.c3Z(p

J!jD,}+]x!] 烹制方法：
yPG!D;}B5Qb 主料：白菜 300克 X\(E F*H
辅料：油 适量  盐酱汁 适量  白糖酱汁 1茶匙  生抽酱汁 2勺  醋酱汁 1勺  鸡精酱汁 适量  水酱汁 半碗  生姜  食量  蒜 食量z'uq
R+F-G.wG
C-n&}B/J
5?2VD4AJ(C
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/15/0d/5704981.jpg[/img] SD-zM2['}

U I4t7m i5{!U 1  白菜洗净，用刀片成白菜片，白菜叶和白菜帮分开放。2P8^1My!yk(V.rc*^

~(Yr'A2r;g$oy [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/16/0d/5704982.jpg[/img]
4a CS5x(f*o
Y^:E#h9I/]'{8T#?;x 2  姜切丝，蒜切末。
9tfF%MM7T3M;`
pw'\DZ
gd? [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/17/0d/5704983.jpg[/img] 2]-mrq3f'xGDz

#x#e/a8O*M(ZZL&{ 3  酱汁所以材料放在一个碗。A(?g,g ~C7h @ o
4M_8V'EQ8@%^
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/1a/0d/5704986.jpg[/img]
tJb(X3@{1o{
h&}@6M(bUW*B 4   油热，姜蒜爆香，先放白菜帮炒两分钟，再加白菜叶，炒两分钟。9e_]9SCQ!UXy V
S7~]#i"nL#Z
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/1b/0d/5704987.jpg[/img]
,Jt uo6m8v:Jm3Z :mv7d4Ee.p9u'\
5  加酱汁炒匀即可。

醋溜白菜是一道北方闻名的鲁菜。操作简单，味道独特，酸甜可口。这是一道以白菜心为主的菜肴，白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。