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北京冰镇甜豆浆[12P]

工艺：煮

难度：初级入门

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：数小时

烹饪时间：<30分钟

“北京人爱吃的早点里，油条和豆浆是绝配，营养丰富的一杯豆浆，不仅能唤醒沉睡中的人们，还能让甜美浓香的豆浆带来一天的好心情。在寒冷的冬天，一杯热豆浆，温暖心间。而在炎热的夏天，冰镇豆浆却是早上最好的饮品！”

主料：黄豆200克

辅料：白糖20克凉白开适量

北京冰镇甜豆浆的做法

1.适量黄豆用凉水浸泡

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2.黄豆需要浸泡一晚上，夏季炎热，所以需要冷藏在冰箱里一晚上

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3.第二天早上，就可以准备做豆浆啦！已经膨胀的豆子清洗一下备用

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4.放入锅子，加盖过黄豆的清水，坐热锅

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5.大火烧开后转小火，煮15-20分钟

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6.煮好的黄豆盛出晾凉，根据自己的口味在破壁机里放入适量清水，白糖，加入适量黄豆

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7.分2-3次，每次20秒，研磨豆浆

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8.做好的豆浆，放入冰箱冷藏1小时左右。冰豆浆可以一次多做些，平时放入冰箱冷藏，保存3天左右没问题。冰豆浆相比于常温的，味道更好哦！

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9.早点和面包、水果搭配，是完美一天的开始！

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哇，甜豆浆这样做真好:excellence :excellence

这个东西好素呀，还加味，一定有提神的效果吧，哈哈

确实有提神的效果，我试了一次，非常不错。

这个毛事一杯豆浆机就可以解决的问题嘛。。。。

这个做法，怎么说呢，不错，但稍麻烦些吧，做完放糖呢

好吃又好做，挺简单的，而且吃豆比较健康

就是个豆浆和北京有啥关系

豆浆是真不错，不过问什么要冠名哩，这个有什么特色吗?

早上喝点豆浆还是很好的   省事  营养

提起北京豆浆我第一个想起的是豆汁，那味道。。。

豆浆是很好喝，不过每次做都得过滤，比较麻烦。
我作豆浆一般会加点红枣，调一下味道，比较香甜。

冰镇豆浆，夏饮珍品。支持楼主，豆浆就应该是甜的......

红豆绿豆都可以这么做啊，打碎后喝，浓浓的，很好喝

还是喜欢甜的豆浆，不过这种豆浆从来没有喝过。

非常喜欢甜豆浆，谢谢楼主分享，非常好喝！

简单美味，值得尝试:teeth :teeth

原创帖子是一个北京人，制作的，这个只是转发的帖子。不过还是要感谢，楼主辛苦发帖，分享:excellence

这豆浆怎么打的可以这么白拜托说下方法:coffe

早上喝豆漿很好的啊，再配上兩根果子，簡直不能再沒味