查看完整版本: 秋葵烘蛋

秋葵烘蛋

原料：
Q3TxN5MG!T 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)
R:`^Q6YpT+D,k
se#]F]"uy
鸡蛋 ---------- 4个
_K7y%H]8_M
\ c$K9C0m.oQd 椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
[(`:v:C;~ e%tRhob ny#{:`WZ_&R
韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)W y as,RD'm@
)g+P3@[@}
植物油 -------- 少许Q0xEC8|iR
x3pc[I.AN}#im
盐 ------------ 少许 c*]9m*|h"y
8f(s0^(@ K7S!B
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150046502.jpg[/img]
,Y%w2A/_2e){p3j7?3O1b (q0i0M#I|c
做法： cdf.P`k+S,S
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。4i4yB w^:t(~v

Fk6t3T"NoPF [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150350421.jpg[/img]
m9f#{L Gp+[(R7{"E
pD$RL#W1Iy5H 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。P?Q a'Nm%]
g%X"bL3iChTH
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150432748.jpg[/img].rI%Y/G}6W~:a

(U8@T,X8g\1VV[}w 秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。FT'u\uT/a
Pd)Fz:cCv
火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。yrPWb,_)XI
W%PH6x?&r TZk;z
盖上锅盖，闷15分钟左右。2FPp sg]
U}+CE!v\
鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅"kEu*Z7o6woZ#k

%ez6|E ~ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150457199.jpg[/img]
@ |[vT*|"V /h8^ceW n [ le
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150555945.jpg[/img]
+kwbiZ'Oj] R&U}j#w,JJ
[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot