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香煎鱼片[6P]

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烹制方法：\,d;s%o1n'C(ya4B
主料：鱼 半条
N(zc$V\2n&b{/Y 辅料：油 适量  盐 适量  青红椒 适量  姜丝 适量
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3D)xI)YHx [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/bf/10/5509311.jpg[/img]
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(B [["?I(H/Z 1  将鱼切成三段，每一段都割出细细的纹路，不要割断了，将鱼身上抹上盐，稍微腌制让鱼更入味。
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S#L"I/kl&M{/~7d 2  配菜切好。
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[N ba[$f)q 3　锅里放油，等锅中的油完全烧热，撒入盐后轻轻转动锅内的油，使油和盐混合均匀。然后再将鱼下锅煎，煎鱼的时候不要翻动，直到底部金黄，将鱼翻面。{0d8Mqg
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#^M%dOO 4  青红椒和姜丝洒在鱼的身上，在青红椒上撒上少许盐。jH%x
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6Ym#p8U&Kpo G%vN 5　烧至微微收汁，稍微翻拌下即可。

这个挺简单的，一定还吃。鱼头在哪？不要浪费了。

做法倒是很简单，跟自己做红烧鱼一样，就是不知道味道怎么样

看着挺好吃的，有机会做一下，谢谢楼主分享

这个鱼的做法还挺新鲜的，看起来不错。下次在家里试试。

鱼还是海鱼最好，河鱼总是有些腥，海南的鲅鱼最好啊

看上去不错，感觉下面是油吧，一点水都没有啊，味重了些。如果再做个鱼头汤会更好些。

这样做的方法很是简单易学，没事时做一下，用海鱼应该是不错的选择。

看着挺好吃的，有机会做一下，谢谢楼主分享

看着挺好吃的，有机会做一下，谢谢楼主分享

做法看起来非常容易呀，不知道海鱼可不可以这么弄。

这不就是红烧鱼的做法吗，估计买纯纯鱼肉片也会好吃也没有鱼刺。

就是一种烧鱼，应该属于干烧范畴，味道一定不错

图片看着不错，也就是最简单家常菜的做法:excellence

色香味都不错呢！这个是什么鱼，好像是河鱼吧？

颜色看起来好看，但只是加了点盐？不用调味了啊？会好吃到哪里去啊？

其实这道菜还是有很大的难度的，首先得把鱼片煎黄了:teeth

这个菜不错，清淡解腻，可以

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煎鱼总是贴锅,试一下你的这个方法看看.不要再失败了.