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蒸水蛋[5P]

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-iS Y_9GMV 烹制方法：y*w qL7z
主料：鸡蛋（2颗）、葱花（少许）
/yKS4yg lv 调料：盐、麻油、味极鲜
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&}zAtP[3[7R 1  将蛋磕入碗里，蛋和水按1∶3的比例，将蛋液和清水充分搅拌均匀，然后下适量盐拌匀。)}A,\.I"qGj-R
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4Z0M kMrv y"M&m9T)K$L 2  将蛋液过滤到平底浅口的盘子里，将蛋液表面的泡沫过滤掉。)u&vI$NC

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z.v6P:sj5Yi0J 3　烧开水，蒸锅里的水煮开后，将盛有蛋液的盘子小心地放入蒸锅里，蒸约9分钟。k$e"N.L1J-w I
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^*{AQk8_ohR 4  水蛋蒸熟后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。