查看完整版本: 玉米蒸糕[10P]

玉米蒸糕[10P]

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/07/20121107114759384468297.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]
3wy%x%AZmP2t? [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]杂粮食品是我家餐桌的常客
A;x,uk4Ca`
为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]
2L|5Q$Q-KqI [/indent][size=20px]食材明细[/size]
R?
?i5GV!u@ [list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/YuMiMian/]玉米面[/url][/size]100g[*][size=20px]普通面粉[/size]100g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PuTaoGan/]葡萄干[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/GouQi/]枸杞[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/HongZao/]红枣[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/XiShaTang/]细砂糖[/url][/size]40g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PaoDaFen/]泡打粉[/url][/size]2g[*][size=20px]酵母粉[/size]4g[*][size=20px]水[/size]适量[/list]y_^,d${8OcA
[list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-10.html]甜味[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-6.html]蒸[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-5.html]一小时[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-1.html]简单[/url][/size]难度[/list]:i[,RQ5_Mek#X
[size=20px]
SOG#mo_BX RT_#[{FN
xfBV}rg/qT

(ZBr-vT5M@qR
ql'Zl-Zz#c7};n{!K
:rX8OZ8t w2r"W0P5N gk CW1N-P;p(I%Rdd

zBL P"O*M i:L,Ty4B&tJ
|b;ir(HRb,~
玉米蒸糕的做法步骤[/size]1m*o
G ]x[\B(L
[list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045091353184324.jpg@!p320[/img]xq9i1K4k.?
[size=18px][align=center]1[/align];Q$y2Nfj
1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀[/size]
B0{:O}Z [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045201352907495.jpg@!p320[/img]
8d'c4Shh.D:C4M2P [size=18px][align=center]2[/align]
U[o1z"FG
d^i6e 2、中间挖洞将干酵母置于中央[/size]
3Cw6}!e d [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045301353029677.jpg@!p320[/img]D]8N(j$h;fHpO[
[size=18px][align=center]3[/align]x8P*O\]:Oa K
3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水[/size]8]^f&AV&I _H*h
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046341352610125.jpg@!p320[/img]
C%cpH\:ep,[ [size=18px][align=center]4[/align]
,c2Cn5Wj 4、边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分[/size]
7J0R'sm7e [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046441353052833.jpg@!p320[/img]P
fts oc]'yY
[size=18px][align=center]5[/align]$e3mRN[;vg
DPr ~
5、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊[/size]+?X
P T_-MM tO
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046561352337656.jpg@!p320[/img]
nLa,|d [size=18px][align=center]6[/align] ]&`av/d"g1h$Ci:xh.^
6、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模[/size]
M1GqDQ:D*U)t6W(h [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071047511353218261.jpg@!p320[/img]
1w.s7r!Wf [size=18px][align=center]7[/align]Cun;DV:S
7、葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块[/size]xCA
qBl
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048031353127399.jpg@!p320[/img]
l,IyO O$\ d [size=18px][align=center]8[/align]
6~1e/z
|Y3n1b^R&b a 8、将搅拌好的面糊倒入容器，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟[/size]
R8G.Q~ c;|_uT [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048161353124038.jpg@!p320[/img]xnL8W)](_
[size=18px][align=center]9[/align]
-R7N5|P6R{5O6P 9、出锅后稍凉脱模切块[/size]L1Qgqyn]+s
[/list]/Gr? dt*y
[size=16px]使用的厨具：蒸锅[/size]

玉米粉和面粉的比例为3:1，这样蒸出的玉米糕口感最好。

看着就挺好吃，我老妈做的蒸糕那是一绝，隔着老远就能闻到香味

这个玉米蒸糕确实很不错，如果不加糖的话还是减肥圣品，常吃对身体有很好的保健作用