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脆香鹌鹑蛋[11P]

1.
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟；
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2.
煮熟后捞出浸泡在冷水后，剥去蛋壳；
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3.
在蛋液中加入盐；
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4.
剥好的鹌鹑蛋裹上蛋液；
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5.
再将鹌鹑蛋裹满孜然；
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6.
再将裹满孜然的鹌鹑蛋快速裹上一层蛋液，
不要浸泡过久防止孜然脱落；
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7.
放入面包屑中，裹上面包屑；
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8.
锅中倒油，将鹌鹑蛋炸至金黄捞出；
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9.
捞出装盘撒上葱丝，就完成啦。
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这个好有创意啊！最喜欢吃孜然了，这个一定要试一试