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深海烤鳕鱼(7P)

成品[img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/face/13.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img]]/_`4kvOE
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[img]http://bbs.nju.edu.cn/file/FOOD/DSCN4490.JPG[/img]
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-g;H~,l@v 原料：龙鳕鱼两块
7x3BMD|P 调料：盐，姜（3片），油（2勺），醋（1小勺，有柠檬汁更佳），美极鲜酱油，白胡椒粉
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],U J0C Tu4w ，肉桂粉，红酒（2小勺，干白可能更好），蜂蜜（2小勺）
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解冻后的鳕鱼块1FK?
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[img]http://bbs.nju.edu.cn/file/FOOD/DSCN4484.JPG[/img]
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用调料两面拌匀，腌30分钟左右[img]http://bbs.nju.edu.cn/file/FOOD/DSCN4485.JPG[/img]y8?e)T~L#y

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jJ)hC~#c5lb 烤盘上裹上锡纸，腌好的鱼块上盘铺平，入预热的烤箱
)h%Pb|h(p ]d 高火（220度左右）两面各烤15分钟，出炉前5分钟在小的鱼块上加了一片奶酪%neh,H1D5`
[img]http://bbs.nju.edu.cn/file/FOOD/DSCN4487.JPG[/img]h/pE+W_ hWN
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烤好的鳕鱼，锡纸上的调料都烤黑了[img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/face/10.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img]
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5{%T+d/gGmrv 搭配鲜榨橙汁喝，可以缓解油腻（其实鱼也不油：），味道非常棒
F%KM#?-[!e*GM [img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/face/2.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img]

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#l] d7a8]*l 拉近了看看，还是蛮诱人的[img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/face/21.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img]
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楼主的菜 应该叫烤深海鳕鱼吧 ，杂感觉你是潜到海里去烤的呢  厉害  菜不错

看不到图片 我想 这道菜应该味道不错  :excellence