xt1234 2016-7-12 09:58
金枪鱼饭团[5P]
工艺：其它工艺
难度：初中水平
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟
“这道金枪鱼饭团，不仅好看好吃，还健康！金枪鱼深海在深海，肉质鲜美，不受环境污染。高蛋白低脂肪，蛋白质含有优质的氨基酸，儿童的肌肉骨骼生长离不开蛋白质。”
主料：馄饨皮6个金枪鱼罐头半盒米饭1碗
辅料：香芹1根
调料：蚝油1汤匙辣椒(红，尖，干)1个细香葱2根黑胡椒粉1茶匙橄榄油1汤匙辣椒粉1/2汤匙
金枪鱼饭团的做法
1.准备好金枪鱼肉，香芹、辣椒、香葱洗净，切粒，将切好的香芹、辣椒、香葱放入干净的碗中
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2.放入米饭，加入蚝油，拌匀
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3.加入金枪鱼肉，加入些黑胡椒粉、辣椒粉、橄榄油，拌匀，做成饭团，放入烤成花型的馄饨皮中，即可食用
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烹饪技巧
1、选用的是金枪鱼罐头肉，所以最后放入鱼肉，以免将鱼肉揉碎；
2、调味也可以选用适合自己口味的调味料；
3、橄榄油不要放多，否则影响饭团粘合度；
4、做饭团小技巧，用保鲜膜包住米饭，用手收紧保鲜膜，使之成为圆球状，这样既不黏手，外形又好看；
5、馄饨皮花型做法：把馄饨皮放入蛋挞模中，放入烤箱，烤到上色即可。
倚天一剑999 2016-7-12 10:18
这道美食应该是参照日本的做法吧，口味一定不错，看上去就很诱人
chouhuanggua 2016-7-12 22:05
这个有情调！简单又好做，还讨女孩子喜欢！赞你啦！
巴黎的鳞爪 2016-7-16 22:49
做起来不麻烦，而且是放在考成花状的馄饨皮中，一下子又可以多增加几分食欲
swkkklt 2016-7-17 13:55
这个感觉做起来好麻烦啊，那么小的一个饭团要吃多少个才能饱
dazhe1986 2016-7-17 22:31
我不喜欢吃鱼，小的时候被鱼刺卡过有阴影了
guilang13 2016-7-18 20:27
金枪鱼很淡，虽然肉质好，但是没什么味！
喜欢重口的朋友可以多放点料！
firedsd2015 2016-7-18 22:55
三文鱼稍微煎一下捏饭团比较好吃，金枪鱼得吃生的。
xiaoshao7 2016-7-19 15:20
我什么时候才能到这么高的水平啊。不服气不行啊
a13147 2016-7-22 16:48
金枪鱼很淡，虽然肉质好，但是没什么味！
喜欢重口的朋友可以多放点料！
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