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中式炒意麵［8P］

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預備食材
意大利麵 　 150克
蝦 　 適量
洋蔥半個 　
紅椒 　 半個
蒜末 　 1小匙
紅蘿蔔 　 1根
磨菇 　 適量
調味料 　
醬油 　 1大匙
蠔油 　 2大匙
水 　 2大匙
香油 　 半小匙
糖 　 1小匙

步驟說明
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01
先將所有材料洗淨，切片，切小塊或切絲
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02
煮沸一鍋沸水，下一小匙鹽，煮意大利麵，瀝乾水份備用
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03
熱鍋下油，先炒蝦至變色，然後下蒜末
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04
再下所有蔬菜 （除了磨菇），炒數分鐘至軟身
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/3/85/59/recipe_0078559_300_full_1461698107.jpg[/img]
05
然後下磨菇及所有調味料拌勻，炒一分鐘
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06
最後下意大利麵，拌勻，灑上芫茜即成！（如太乾，可加點煮意麵的水）
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[[i] 本帖最后由 红酒客 于 2016-6-15 19:49 编辑 [/i]]

我也做过这道菜，调料非常重要，还是就是火候，不能炒太久

这个做起来好像挺简单的，可以尝试一下，吃起来应该不错！

做了一下，就和街边的炒园米粉差不多的味儿。哈哈

叫老婆试着做啦一下。。。失败 ，变成特色炒面啦。

看起来很好吃，意大利餐准备的配料也太多了。