查看完整版本: 腐皮鲜虾卷

腐皮鲜虾卷

原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许 q7T'X"e5f;[ \+{ j(O
(hQo` t].B.W/z}
制作方法：
t#S;U6rN
VW.[N
\']L.Y 1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌|-MTgo
GmQ$V@2s;rP
2.       虾去线焯水备用;@T(Ld5VD;a
F Lb^*q.~1`
3.       肉馅用热油滑炒八成熟
7fT OzkG)ll3` CH,b`U%D
4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起|C&Po2|\
Ldj.p#i.k5A|
5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可
X*y1o5W;b "B8X/\w cV?
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/09/2745285320040211093504446_000_640.jpg[/img]0KH]"v cXu

r*Ql^J;D]"i:l8V [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/09/2745285320040211093504446_001_640.jpg[/img]
KX? mZ5je!x$fi.u JLjR$d
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/09/2745285320040211093504446_002_640.jpg[/img]

这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.:teeth

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

[quote]原帖由 [i]christ1972[/i] 于 2007-11-18 23:42 发表 [url=http://66.90.77.253/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=10506020&ptid=664055][img]http://66.90.77.253/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
/Mw^A1q#t8?C#~*m u 很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩 [/quote]!}}z!A`9`g'_
楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~r-k[ Y sJy7p*B
用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？M/z5mOb~ ^/kb
改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~:victory