查看完整版本: 米其林大厨秘制的高端烤串-白老虎屯[12P]

米其林大厨秘制的高端烤串-白老虎屯[12P]

[size=4]白老虎屯[/size][size=4]
[/size]
[size=4]老板是一名不折不扣的时尚专家，艺术达人，热爱交朋友的他，有一群艺术家朋友，于是这个有点艺术交流空间般的餐厅就出现了。每三个月店里的艺术墙将被一个艺术家承包，所以你会发现这里的这面艺术墙会常变化，装潢完全是酒吧调性，也分不清楚这里是酒吧还是串店，很轻松很愉悦，更适合文艺青年到店里结交新的朋友。[/size]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/cd7c2e9f8a0c1e10a9d861a6711d8cc5.jpg[/img][/size][/align]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/412eff08c08d275102caf64676ef74e3.jpg[/img][/size][/align]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/fa1fe622d5e523690e0c1042463b2c29.jpg[/img][/size][/align]
[size=4]老板来自东北但曾旅居多伦多，于是他把两国的美食混合创新，你说这里的菜有点东北味那是必须的，但是说它是西餐也像模像样。海鲜炖和东北炖菜是这里人到店必点的，一锅里面荤素兼备，是极好的下饭菜。冷串是这里的特色，老板把西餐中的沙拉改良都变成串上的食物，吃着方便，味道不变。[/size]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/7a76a7f6de5fe28f621f247dc5344795.jpg[/img][/size][/align]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/2879861a7ad7c601461af2bb7d3446e2.jpg[/img][/size][/align]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/c39df4f535cc22831f412af07543844b.jpg[/img][/size][/align]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/3dbb7c9efcdab5088e5a5a4aa1ecce56.jpg[/img][/size][/align]
[size=4]店里的食材颇为讲究，三文鱼来自瑞士，火腿来自西班牙，就连调味料也是老板从多伦多带回来的。不仅这样，老板请曾在米其林餐厅就职和蓝带厨师特别指导店里面的串品，定期更改菜单。比如这款套餐烤串就来自曾就职米其林餐厅的大厨之手，罗望子鸡肉串蜜瓜菠萝、芥末牛里脊和抱子甘蓝，云南特有的乳饼搭配时令蔬菜等，每一款烤串都像一道菜。[/size]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/084740552d1a275c7e9adbe404d71226.jpg[/img][/size][/align]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/01a266ac66fc9ac9ede80c336567cd7a.jpg[/img][/size][/align]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/3b3bd09da0eaffa640b29a699f35bea1.jpg[/img][/size][/align]
[size=4]爱吃肉的务必要尝尝这里的羊肉串，进口的新西兰羊腿肉无需腌制，用炭火烤熟撒上简单的调料，满口酥香。菲力牛肉时蔬也有点西餐的意思，牛肉质地滑嫩，一串就能吃个半饱。喝啤酒可以选择京a的精酿啤酒，微微果味。来这里喝啤酒吃烤串，聊聊艺术，放松就是这么简单。[/size]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/58e8c92b8084f37834dad8e3326161f4.jpg[/img][/size][/align]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/bf9bfbb750f07d9d4dd24fc6040b657f.jpg[/img][/size][/align]
[size=4]Tips
推荐：新西兰羊腿肉串、菲力牛肉时蔬、烟熏三文鱼芦笋、京A精酿啤酒。
环境：像酒吧又像是艺术空间的烤串店。
服务：热情的阿姨，颜值高的厨师为你上菜。
交通：地铁北新桥站香饵胡同向西300米。
综合：东北乱炖和任何都可以穿成串的美食。[/size]

[align=center][size=4]
[/size][/align]
[size=4]白老虎屯[/size][b][size=4]
[/size][/b]
[size=4][b]地址：[/b]香饵胡同东口向西300米[/size]
[size=4][b]时间：[/b]18:00 - 00:00[/size]
[size=4][b]价格：[/b]70元[/size]

[[i] 本帖最后由 vichy_z 于 2016-1-3 14:48 编辑 [/i]]

串穿的挺有特点，小菜拌的也不错，有机会一定去解解馋。

很有点意思哦，很好的推荐哦，去吃好吃的去咯！

回复 1楼 的帖子

明显的麻辣风味，辣度很高，适合喜辣人群，且腌料的去腥效果好，烤出的肉串颜色偏红，肉质鲜嫩，诱人食欲

饮食来源于交流和创造，不同做法掺一起才能有创新

饮食来源于交流和创造，不同做法掺一起才能有创新

很精致呀，串有点小。吃串还是大串好。不过很有创新。

谋其形，无其神，不得起精华，败笔

一个串就是一道菜，这个食材还真是丰富又讲究，相信不少东北人都会去“撸串”了。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

摆盘很精致，看上去很诱人，最后在来杯冰镇啤酒，人生完美了。

乱炖，为啥东北菜的杯子是京A那，有意思啊，有时间长长眼去~。

不知道几星米其林啊，就算1星也是难能可贵了~不用预约么~

有机会一定去解解馋。

串穿的挺有特点，小菜拌的也不错，有机会一定去解解馋。

明显的麻辣风味，辣度很高，适合喜辣人群，且腌料的去腥效果好，烤出的肉串颜色偏红，肉质鲜嫩，诱人食欲

深夜看了这几张图片真的是瞬间留下一地口水:cry

标题

米其林的餐厅还没去过呢，不过恐怕价格只能让我们观望了

米其林餐厅似乎很高档，连烤串也做的这么高级

明显的麻辣风味，辣度很高，

只要是烧烤，就没有太难吃的.......