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番茄肉末意粉[13P]

工艺：炒

难度：初级入门

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<30分钟

“意粉虽然不常吃，但是我跟老公都觉得是很好吃的，每次网购的话看到卖的也都会顺便捎带一包回来，每次也不做的太复杂了，就是做一般的番茄肉末的，既经典又美味，老公说比外面卖的好吃，自己做的更合胃口一点呢。”

主料：意大利面200克西红柿100克猪肉(瘦)100克

辅料：花生油2汤匙食盐1汤匙番茄酱2汤匙白砂糖1汤匙香菜50克

番茄肉末意粉的做法

1. 意粉放入锅中煮熟透，捞出沥干水分备用

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2. 番茄切成小丁

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3. 瘦肉剁成肉末

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4. 锅中热油爆香蒜米后把肉末放入翻炒

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5. 把番茄丁倒入翻炒

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6. 加入适量番茄酱

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7. 加入少半碗开水

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8. 加入一勺白砂糖

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9. 加入少许盐，把汤汁烧开

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10. 之前煮好的意粉放入锅中翻拌均匀

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11. 加入少许香菜翻拌均匀即可

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烹饪技巧

煮意粉的时候可以在水中放少许食盐，这样的意粉更有嚼劲。

番茄也可以和意大利通心粉这样做啊？领教了。回头试试。

在家里试过几次，但是总是做的颜色没那么好看， 再就是没那么酸。求指导

先学习了，看起来还不错的样子，回头也试试这番茄肉末意粉。

这种做法确实不错 一般买意大利面不用专门买意大利酱 这样就行

貌似意大利面中有一种很重要的调料 罗勒。

意粉也算中华美食么？不过按楼主的做法确实挺好的，我大中华包罗万象啊。

做法很简单，不过没什么巧妙的点吗？这么简单好吃吗？

意大利通心粉这样做啊，偶然吃几次可以，但不能和中华美食比

每次去必胜客我都会点这个，但是这个不算是中华美食吧？

这个好，我学习了，我挺喜欢吃这道菜的，就是不会自己做。