查看完整版本: 豪迈的大盘鸡

豪迈的大盘鸡

原料：r;R3@9vV!h
rXie(loq'x#D
作料：
n?7q'CQ2Km)z&u_Z ,c8\p2gJJn[ N
花椒、干红辣椒、辣椒油、芝麻、料酒（或啤酒）、老抽、盐、糖x\6Q.q9P
h5A

2I+xjm @"R c)b [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103651933.jpg[/img]
H,c ].uZ \V;Y,z7zOZ
做法：
3O]]|%d!h0M4j$g
glQ6{5}+_EQ[8VB 1.原料切好备用
zC3Otz&O O v1@1s~#@!hE
2.烧油，依次放入：姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味；
;~.@+m\?`"o -C"m @ycCz%n1cdrUyi.@
3.把鸡块放入，炒至水干，金黄，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均匀； I3\})k,cI

X3l5c G/I1rQ8gX^(K 4.放入土豆和蒜头，加盐，炒均匀；
O5v3Z#]*i
"q/jyq~ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103810677.jpg[/img]8_s#a4^:b*W
.bU&W`D
5.添水，跟菜平行，大火烧开，小火焖20分钟，再放入青红椒，加一些糖提鲜，小火焖10分钟，撒上芝麻收汁即成；
[M0on
t IOXT 4P7HO:}PD"j:U|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103843722.jpg[/img]
H(b[wy7q

-yI? @[&j\~ 6.准备面条，自己和面比较麻烦，在外边买宽一些的手擀面味道也不错。#Bu1Q |J2}%IE;zD
"yO;b+V8JP5K
好啦好啦，一般辣，越吃越辣，哈哈rQ2OLp
g,V0} j8p.Q}1z
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103930925.jpg[/img]
o4V9oa2msY w uk2WV-d-iB;r6aY
面条就着汤汁很入味，我更喜欢拌米饭，呵呵0Zs#`Ye

)F9Yeq vDN [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071016103944267.jpg[/img]

不错不错，要是土豆再焦一点就更好吃了

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。

看起来真不错，色香味一应俱全，吃到最后再烩上面片，爽死了

好，你做什么菜，做好了给我吃