查看完整版本: 香煎芋头饼

香煎芋头饼

材料：
U.O3\Dh^7M3V/G       小芋头 若干
Py_ _+SD&V\(p       某种生粉 适量l.Hq i8p
      糯米份 适量
|B0v%]:x;Y iO |{I6T b Pkp F
调料：ckq'M;X,f/R
      糖
:a,[-}!E(`b|0{%T;_
,e
s.EU8Cs'N 做法：
'RI+nxhXpQ       （1）芋头洗净后用压力锅煮熟
~k1ny,Y"T-`       （2）芋头去皮，加入适量的糖后搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）MP:@(q|
      （3）放入适量的生粉捏匀d4KR:t9k)T
      （4）放入适量的糯米粉捏匀
6O!J-|{ L&y,l       （5）捏匀后取一块块压平后沾上芝麻备用
z^1qR i0t       （6）热锅下油，放入芋头饼稍微煎至金黄即可

g$}H6dWNbu}
[DK%zba8x 总结：芋头太干，糯米粉下太多。卖相一般，味道不错。
@;RcJF cy;R`\9|VDE:z
[attach]246214[/attach]2}"vs-q:Z Wr9e
"iE?!|:\
芋头洗净后用压力锅煮熟,去皮备用
D)W ] Y8eg
^ y
lq.S|w9V
Tz
[attach]246215[/attach]n#h-vU*~ s
]S6G u/w9ny;Z
加入适量的糖
Dy4w Vq8_
[4u %sV;V#k~2b'x.{s
[attach]246216[/attach]
e$wweVi
~[ Og};fZ 搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）
#P
?EW(\
fg'jf
FibXW+Q;m R [attach]246217[/attach]lpFR Q)z&Z N
qKMCc@
放入适量的生粉捏匀
\-i;\{:t e^ae 1Fpc.a0L D?
[attach]246218[/attach]
.qPq&G't#U7J W7t*OL^%jY;zLL
放入适量的糯米粉捏匀
s+U0s)F^,e @ AV
8B4@+Z9@le%L [attach]246219[/attach]9I8Dr7Q4R6K$V

gHi;]/Aw/? 捏匀后 &R.H `_1CkC

MQ
zwE:[ [attach]246220[/attach]
k)I t%MY7d qM-V7Q +L`0^f!E
取一块块压平后沾上芝麻备用 U6N'xN0b%h*w

&Vm1l}[#O7| [attach]246221[/attach]
/N8R a
d1w,rt
qx w1f&l Ca"qq"x 热锅下油，放入芋头饼 9{-I y!oaS
Q
J'En~$cN
[attach]246222[/attach]
]lo c)PEy
YYUbm#c:ZV3z 稍微煎至两边金黄即可
A"LG
b6_? C [attach]246223[/attach]
nJhb'pZ\5n7I
\b0p:BC Hc"Vg 大功告成

照這做法如加蝦米.油荵酥加古月粉調鹹料應很好吃

不错..方法简单容易...不过我做的时候不会加糖.."f3ycb#i^e
我会再加上花生米一次煎

感觉上像芋头糕,煎成饼而已,不过方法比较简单