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查看完整版本: 肉松蛋卷

一生相随 2007-10-9 21:01

肉松蛋卷

烹制材料(两人份)
1E-Z2F+\*l,SG f6R   材料:
\9b%sp(D1Tb x   鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
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[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1290DT20070927093525.jpg[/img]
@z4k4|q:G                                                第一步
NU }%i(x v!C 1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。
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bQ;g^,}n3X8T                                              
UvP#MO0O                                                第二步
!IO)in9[P.{ 2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
K.hRpo%d [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1966DT20070927093525.jpg[/img]
Q5d e L:Z7wq                                                第三步4P^)M V1R?
3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。
C&[4x @2g4G0bS#[!h [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1967DT20070927093525.jpg[/img](@(Fc`~
                                                第四步^J3v0@@;x
4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。gQ)B)o3b`D5T
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1968DT20070927093525.jpg[/img]
8E-E T,D:r/vMc                                                 第五步
tq0OJo;{7BP$H 5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。c2a/dgq+R
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1969DT20070927093525.jpg[/img]{THW4@4D
                                                第六步
jHqH.lg3u'l 6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。
/v7?A"p!s g;Yzm W&a [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1970DT20070927093525.jpg[/img]CqP2DML
                                                完成[/quote]

shenzhikongshi 2007-10-15 09:04

好像不错的样子,我有空时也按你的做做看,谢了
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