xiaofeixi 2015-4-30 13:03
麻婆豆腐又是一道经典菜呀 好吃的很:excellence :excellence
jxg801027 2015-4-30 13:55
麻婆豆腐
简单易学又好吃
感谢分享啊
zhrli1986 2015-4-30 15:19
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看图片，这道菜被楼主做的太过家常了，辣椒太少，色方面较差。
abokgo 2015-5-1 07:48
麻婆豆腐确实不错，每次去饭店必点菜，不过自己总是做不出饭店的口味，得多多练习了
HAOSEYOUDU 2015-5-1 10:56
如果是喜欢吃川菜的朋友我建议在炒豆瓣的时候加一点辣椒面。还有最好用清油，肉末用牛肉。水淀粉要分三次加入。还要放一点蒜苗花。起锅时候再放花椒面。
allen5342 2015-5-1 11:04
这道菜绝对是下饭的好菜 商店有吗卖现成的料汁 很好做
sulaiman0099 2015-5-1 11:17
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是道好菜，个人感觉在放些红色的干辣椒，汤在烧久些红红的挂在豆腐上，口感更好
云中盟友 2015-5-1 11:41
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看着还不错，比饭店有差距。鼓励一下，多多练习那就好了
wahaha371 2015-5-2 05:07
好像汤汁是有些多了，跟在饭店吃的看上去差别比较大
charleytony 2015-5-2 06:49
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看起来味道蛮好，这个麻婆豆腐和麻辣豆腐是一样的吗？
sxxashen 2015-5-2 07:45
这个不错，配酒挺好的，学习下以后也用的上谢谢楼主。
sxxashen 2015-5-2 07:47
这个不错，配酒挺好的，学习下以后也用的上谢谢楼主。
yanyue2222 2015-5-2 13:15
汤大了点！我喜欢吃比较干的！:excellence :excellence :excellence
jiaoruisheng2 2015-5-3 20:32
这道菜看似简单得很，其实做起来不容易，要做出豆腐的麻和香，酱和花椒的选择很重要
cocopride 2015-5-3 23:37
一道经典的四川菜，做烂了也做绝了，这可是川菜厨师毕业必考的题目了。
leyaozhong 2015-5-4 13:05
这是豆瓣煮豆腐把 水太多 汤咸 豆腐挂汤不挂水 不入味 吃起来 口感应该不会好把
个人感觉 是否做法改为烧 这豆腐才靠谱些
毛大爷 2015-5-5 05:40
好吃的家常菜，做起来又简单，不过好久没吃了，谢谢楼主。
3139 2015-5-5 12:52
这个和平时看到的不一样哦！汤有点多了！个人觉得干点好吃
dtleegq 2015-5-5 13:34
很家常的一道菜，就得卖相弄方面比较考功夫。做到色香味不容易啊
zgjlbs 2015-5-5 13:38
川菜名品，不错啊，感谢楼主分享！:excellence :excellence :excellence
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