查看完整版本: 百合银耳莲子汤的做法大全

百合银耳莲子汤的做法大全

百合、银耳、莲子都是药食同源的食材。这三种食材做成的百合银耳莲子汤不仅是是美味，更是养生佳品。下面我们就来看看百合银耳莲子汤的做法大全。


百合银耳莲子汤做法一

用料：银耳花3朵，莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量
做法：
　　1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
　　2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)
　　3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时
　　4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可。

百合银耳莲子汤做法二

用料：绿豆150g，干莲子30g，百合100g，银耳30g，冰糖适量
做法：
       1.准备主料食材
       2.绿豆洗净，清水中浸泡1小时。
       3.莲子泡发，去芯待用
       4.银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片.
       5.百合去根掰成一片片，洗净待用。
       6.将绿豆、银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟.
       7.放入百合煮8分钟。
       8.最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可。

百合银耳莲子汤做法三

用料：银耳，莲子，大枣，百合，枸杞，葡萄干，冰糖
做法：
       1.准备好食材。
       2.红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净。
       3.银耳泡开撕小朵。
       4.暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜。
       5.第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。
       6.夏天可以冷藏后饮用。

百合银耳莲子汤做法四

原料：鲜百合，莲子，雪梨，银耳，枸杞，冰糖
做法：

　　1.把银耳用冷水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后切成小片;
　　2.莲子、枸杞也分别用水泡发，雪梨削皮切块，鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净待用;
　　3.先将银耳放入锅中小火炖20分钟，等银耳煮至浓稠时放入冰糖，然后倒入莲子继续炖15分钟;
　　4.最后加入雪梨鲜百合和枸杞再煮10分钟左右即可食用(因为鲜百合比较容易煮烂，所以要最后加入，如果是干百合的话可以提早一点加入)。

药膳养生小贴士：

百合：润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。

莲子：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。

银耳：具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

楼主一看都是一个心细的人，这么多方子一下拿出来，真是难得，赞一下。