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南瓜杯子小蛋糕——万圣节应景小蛋糕[7P]

[b]导语：[/b][color=#000]西方的万圣节快到了，万圣节前夜起源于与邪恶幽灵相关的庆祝活动，所以骑着扫帚的女巫、幽灵、小妖精和骷髅都是万圣节的标志物。蝙蝠、猫头鹰和其他夜间活动的动物也是万圣节的普遍标志。南瓜也是万圣节的标志性象征。南瓜是橘黄色的，所以橘黄色也成了传统的万圣节颜色。用南瓜雕制南瓜灯也是一个万圣节传统。[/color]
[color=#000]就用南瓜做了小蛋糕，并且画上了些万圣节的图案，应一下景。[/color]
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[b]原料：[/b]
[url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiDan/]鸡蛋[/url][color=#000]三个、[/color][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/XiShaTang/]细砂糖[/url][color=#000]75克、[/color][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/DiJinMianFen/]低粉[/url][color=#000]75克。[/color]
[b]装饰：[/b]
[url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/NanGua/]南瓜[/url][color=#000]泥300克、奶油霜适量、褐色色素适量。[/color]
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[b]做法：[/b]
[color=#000]1、将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖，没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧；[/color]
[color=#000]2、开高速搅打到体积膨大，颜色发白。转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失；[/color]
[color=#000]3、筛入低筋面粉(最好过筛两边)；[/color]
[color=#000]4、用刮刀自底部向上翻动，转动盆，这个方式搅拌至无干粉；[/color]
[color=#000]5、将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯；[/color]
[color=#000]6、烤箱预热180度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右；[/color]
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[color=#000]7、小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边晾凉；[/color]
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[color=#000]8、南瓜隔水蒸熟，压成泥；[/color]
[color=#000]9、抹在小蛋糕上面；[/color]
[color=#000]10、用小铲刀抹平；[/color]
[color=#000]11、褐色的奶油霜装入裱花袋里面。在小蛋糕上面画出线条，如图示；[/color]
[color=#000]12、蜘蛛网小蛋糕就做好了；[/color]
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[color=#000]13、再画出如图示的样子；[/color]
[color=#000]14、填满中间；[/color]
[color=#000]16、用叶子花嘴挤出叶子的形状；[/color]
[color=#000]17、在蛋糕上面画椭圆，上面带出触角；[/color]
[color=#000]18、最后画出蜘蛛的腿儿。[/color]
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卖相真不错，步骤也很详细，回头可以使试着做做。

可以试着做一下，孩子们的最爱啊。:excellence :excellence

万圣节这回我可以当主角了哦，谢谢楼主分享哦

万圣节应景——我下意识的看了一眼发帖日期。
手没有技术，画不出南瓜头怎么办啊？有没有模板工具之类的啊？

南瓜杯子小蛋糕，万圣节应景当然好，平常日子也可。

我一朋友做这个超级棒哦，杠杠的！！！！！！！！

这地方还真不错来，可以学到很多小食品的制作支持了楼主

蛋糕看起来好可爱，而且蛋糕一定很松软啊！一看就很好吃啊~~~

这个真心不错，有机会一定用心学一下，一定很好吃

楼主厨艺真心不错，你那位胃口有福了！:excellence

回复 1楼 的帖子

看样子给小孩子很不错    像卡通的似的.    不知道味道怎么样？