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香椿蛋卷　

香椿蛋卷　　　　 xx:g
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制作方法:
)OkOx'Z_"Y^6M 主　　料： 香椿 鸡蛋 猪肉
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I,ch5cl 辅　　料： 淀粉 盐L/qLV)I)R!h

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;P-y&H{9d~C)w 用料：2z*B9g$W L[$T'\:K
1、香椿一两。
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Y 2、鸡蛋两个。;H2b0Z:hT"W dW
3、猪肉三两。b K$Z+u`Y4@5g9h fe
4、淀粉一大匙。
f(Ng,Hi"p/u 5、盐适量。z!C]L3tx
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做法：
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1、香椿洗净后下沸水中稍焯，捞出沥干水分。%?!N(SS*]+rBK J

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6wf9K;O!u3J 2、焯过的香椿切碎；猪肉剁末；鸡蛋打碗里放适量盐搅成蛋液。
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3、盛出一匙蛋液待用；另取三分之一蛋液、香椿碎、盐放肉末里，顺一个方向搅成馅料；将淀粉放入剩下的蛋液中搅匀。
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4、平底不粘锅置火上烧温热，倒入鸡蛋液（可以不放油）用小小火摊成一张蛋皮。(D9K:NPC)ui4[0v
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5、蛋皮放菜板上，用刷子将盛出的那一匙蛋液均匀地刷到蛋皮上。1OEUm_9y,dPxP3E
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6、在蛋皮平整地铺上馅料，蛋皮的最前端留空约两厘米。+CVe&x6rA

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OD8N4d5A6b'E*Q!La3Po 7、卷成卷，用刷子在蛋皮前端没有馅料的地方刷上蛋液。8q?!K%vm0\?N.d

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8、粘牢。"Ie g:v9XW

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9、将蛋卷放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。 Qy8f#MPS
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10、取出稍晾，再斜切成0.5厘米厚的片。
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Yw Lzwb 11、摆盘，上桌。,eT'Jp5?&@
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特写：
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谢谢版主鼓励。我会继续努力的。希望可以得到更多的奖励

真好，看得我也有点馋了。现在的时节香椿也不好吃了，我准备用点别的做着吃。谢谢发贴。

看来很好吃，正好家里有香椿准备做一次吃，光是看图就已经让人很馋了。

这个太有难度了 我看 我还是放弃好了 找个简单的东西烧烧