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碗仔翅

[img]http://photocdn.sohu.com/20061116/Img246431070.jpg[/img]

香港著名小吃
碗仔翅

材料
上湯 - 1公升
雞胸肉 - 100克
粉絲 - 30克浸軟、切段
冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
雞蛋 - 1隻
調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調
將雞胸蒸熟，切絲。
煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋 。
勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
吃時，伴以淅醋，效果更佳。

香港著名小吃碗仔翅   口水直流好吃太好吃了    因為沒錢所以沒辦法做否則真想吃它一口

鱼翅是好东西我感觉 相分丝香港人最爱吃了新谢谢楼主 。

好吃的动西，哈哈吃不着，在来两根油条就更好了不是吗？

恩????
这也不是鱼翅啊但看起开还不错

传说中的碗仔翅？可是看起来不咋好看呢？
大家觉得呢？