shuiding101 2014-8-21 20:05
蛋炒饭要做到好吃不简单,做到美味更加难,看了楼主的炒饭,也想自己动手了
jiji2721 2014-8-21 21:27
每次做蛋炒饭都有点发粘，结团，这个问题一直没解决好，据说要想米饭发散有人的秘诀是放水，不知道有没有人试过这招儿。
chy13682 2014-8-22 00:39
炒饭的最高境界，一定要用隔夜饭才炒的香，周星星教的
52376305 2014-8-22 01:16
说到蛋炒饭就一定会想到周星驰的食神，，我个人在蛋炒饭方面还是很有功力的，最主要不要炒得太没水份。。
wang6222 2014-8-22 12:52
我自己喜欢做酱油蛋炒饭，放点酱油，放点麻辣，特别香
qwqwqw143 2014-8-22 16:36
绝对是经典中的经典。有谁没吃过
Segougoub 2014-8-23 06:34
每天早上炒个蛋炒饭 煎个培根 幸福的生活
lulin2222 2014-8-23 10:56
把一份蛋炒饭制作过程写得如此有声有色，把难点要点讲得如此透彻，非常难得。
hero260 2014-8-23 15:16
在家里夜里吃夜宵的时候也会自己炒蛋炒蛋，可惜就是时常没有虾，而且做不出这款"色·香·味"俱全的蛋炒饭
wsjmdm 2014-8-23 21:58
蛋炒饭？？说简单那是最简单，说要是做的好吃真的是非常难。要每一粒米都入味，还不能太干，吃完了盘里没有汁。很多电视剧里看到蛋炒饭每一粒都要粘上蛋液，又看了孙红雷的电影里最好的蛋炒饭是白色的！！真的是
嘿 蛋炒饭 最简单也最困难
饭要粒粒分开 还要沾着蛋
嘿 蛋炒饭 最简单也最困难
铁锅翻不夠快 保证砸了招牌
henry_2056 2014-8-23 23:37
我觉得首先标题就错了，好的蛋炒饭，是对米和水的比咧要求相当高，米的大小，水的质量等等，还有食材的选用，都很讲究的，看上去很简单的蛋炒饭实际上是一门学问
sinper-007 2014-8-24 00:13
回复 9楼 的帖子
海鲜味蛋炒饭很好吃的，比火腿的要鲜香，有机会可以尝尝啊
leftsnake123 2014-8-24 07:25
蛋炒饭应急一下不错简单方便 只会做这个 应该最简单方便 速度又快
旧烟斗 2014-8-24 17:13
蛋炒饭绝对是一种非常好的食品，很受大家欢迎的。:excellence
迷你版vcx 2014-8-24 17:40
的确，蛋炒饭做好吃了真是美不可言。扬州炒饭也应该蛋炒饭的一种。
bobikkk 2014-8-24 23:00
大晚上的看到蛋炒饭真是折磨人的节奏啊！颗粒饱满的米饭裹上金灿灿的鸡蛋那味道真是~
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