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紫苏酸梅拌黄瓜

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材料：D.lYj
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　　紫苏酸梅 　5个9` I8BQ9Nk:P
　　黄瓜　　　 2根r&u*d5X2z%x"Ej3N
　　
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B 配料：
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Q 　　清酒 　　　1小匙j
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　　生抽　　　 少许
K6pvs!M%cZ,K"hO 　　糖　　　　 2小匙
o!K"CCEi_ 　　鲜贝素 　　少许
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　　1）黄瓜洗净、去皮，净水中泡透后沥干水份，切滚刀块 b4QM:v5s1wD
　　2）酸梅去核，剁成泥，加入1小匙清酒，一点点生抽，2小匙砂糖，一点点鲜贝素5H@Mpf(j
　　3）将2）的1/3左右拌黄瓜即可
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v ^AK 　　注：1）剩下的酸梅酱放在冰箱中，可放1－2个星期
"R'l?s[vx)ou 　　2）黄瓜一定要泡透，才能爽脆
z%A7Rw0Y 　　3）没有鲜贝素，可加一点点味精;P\M@ T2X

*J'DV'I|j{9@ [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:31 AM 编辑 [/i]]

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