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美式小蛋糕 （配方）

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Muffin
Z
a V7q3\4\ Sponge
0p9pyC0N8~? 蛋糕配方：
b2n1n1hv9ey 配方 重量 比例^7h'p F%E/l?2]$Y
Muffinmix美式蛋糕粉 1000g 100%
K%T(y6n? 鸡蛋 230g 23%
,pLBA!hs 牛奶 225g 23%$Q7~}Ifm\\"x
人造黄油 200g 20%'}?
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操作过程：5T`sD]q/J!A
1. 所有配料经过1-2分钟慢速混合后，倒入纸蛋糕模杯中。UK2gY-ehr
2. 在烤箱温度为190-200℃时带水蒸气烤20分钟左右。
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a8e}U2CAv [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-9 05:19 PM 编辑 [/i]]