captian3 2014-2-22 13:17
最钟爱的粤式美食之一，简简单单一碗面，想做好却很难啊。
landuodemao1 2014-2-22 17:04
这种吃法还真没试过，不过应该和下杂面，差不多，既是菜也是饭。
lmc2022 2014-2-22 20:30
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shuibuzhe 2014-2-23 09:37
云吞相当于沙县小吃级别的吧，貌似沙县小吃里就有，不能算有多好吃，不过晚上来份夜宵还是很有滋味的
beachcatcry11 2014-2-23 09:59
云吞面在我们这里就类似于混沌差不多，只不过这边的个大，云吞就比较娇小了
这应该是南北差异吧
挥一挥衣袖 2014-2-23 12:49
以前一直听人说云吞面，原来云吞面是这么做的啊，回家要实验一下。
nomatters 2014-2-24 03:47
其实云吞面不就是把云吞和面放一起嘛，不知道这样有什么洋的好处
amnv 2014-2-24 15:05
云吞是广东的特色小吃，味道很鲜美，但我觉得还是没有馄饨好吃
shiyanghao1 2014-2-24 15:28
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eillszhong 2014-2-24 15:42
在山西生活了4年，就是喜欢吃面，这面看上去就好吃啊。
咪猫 2014-2-25 18:47
这云吞面到底是馄饨还是面，真是弄不懂，都掺一块能好吃吗？
fengchenjiakang 2014-2-25 19:43
不知道为什末要把混沌叫云吞，四川叫抄手，不过确实好吃
swono 2014-2-26 12:54
很有混搭风，自己还尝试饺子面，感觉也很不错的
kakurukia 2014-2-26 22:34
云吞面其实并不完全等于馄饨面，广东的云吞、北方的馄饨、四川的抄手，
虽然外形相似，但里面的馅料略有不同。
bawvfpfjhh 2014-2-27 23:32
云吞面各个地方都有不同的做法，，各有各的味道~:excellence
shixudana 2014-2-28 01:40
没吃过，现在正饿着呢，只能解解馋！看到面条2个字我就来了。
omon01 2014-2-28 04:49
讲得有板有眼，这个是传统广州地区的做法，那味道就不用怀疑了！但摻合3成的半肥瘦新鲜猪肉和7成的新鲜大虾肉（粤菜最讲求的是用料新鲜，而虾最好是用深海虾，因为肉质实），那味道可能比较丰富点。。。
sharpsharpwang1 2014-2-28 07:13
我感觉全用鸡蛋不用水来和面并不好，水还是要加点的
xiguashuang1977 2014-2-28 09:10
鲜虾云吞面，再点个乳鸽，美味极了:smoke
soryuhiryu 2014-2-28 09:29
原来云吞面还有这么多讲究啊
受教育了
但是，和面的时候是使用全蛋还是光用蛋清呢？
全蛋的话和出来的面是黄颜色的吧……
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