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荷兰豆炒牛肉[7P]

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烹制方法　L \ic T
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材料：荷兰豆150克、牛肉片100克
a{E&\4V} H 料头：蒜茸、姜片t7l X)W
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味料：盐、白糖、味精、老抽、麻油、胡椒粉 yt*e-V:fRu
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1　荷兰豆撕掉筋。
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2　牛肉片腌制好。
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3　把调料加水调成碗芡待用。u4}z2j(g`wU
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0Jf+KQ5@] 4　烧锅热水，水沸后把荷兰豆滚熟（下盐）取出。
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T z/GlgwC*` 5　另起一油锅，放多点油，油冒烟时把牛肉放入油锅里拉油，肉片变色即刻捞起。 I/]r7V[S&T!fk
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6　锅里留余油，爆香料头，下荷兰豆、牛肉片，喷酒，下碗芡炒匀，下尾油拌匀上碟便成。

看起来很美味啊   很诱人  有时间试下

荷兰豆这个东西，自来的不怎么爱吃。不过加上牛肉的话应该是不错的

感觉牛肉和荷兰豆炒有点不是很搭，经典的味道还是炒腊肉，那才是真的诱人。

这是我第一次知道有这种做法。收藏起来。以后做做看。

晕，好不容易看到一道感兴趣的菜，图片反倒挂了，只能看文字了

很平常的一道菜，由于看不到图，所以不由自主

荷兰豆炒牛肉不知道怎么样 不过炒腊肉是我最拿手的好菜了

荤素搭配，又好吃又健康，看着还很有食欲。

不大喜欢什么荷兰豆，还是喜欢中国的豆角，土豆炖牛肉就不错了

[quote]原帖由 [i]autumn1983[/i] 于 2014-1-24 22:26 发表 [url=http://67.220.90.30/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=96989691&ptid=5570363][img]http://67.220.90.30/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
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[(\{x;D*S 感觉牛肉和荷兰豆炒有点不是很搭，经典的味道还是炒腊肉，那才是真的诱人。 [/quote] e9N9HR,QK/t;e#p
同感……牛肉应该跟凉瓜搭、再加点尖椒、豆豉……牛肉跟番茄也很搭